Prestatu entsalada, atunarekin eta gaztarekin. Nire iritziz, plater hau da, eta osagai konbinazio ona da. Atunaren zapore bikaina Feta gaztaroko gaztarekin osatua dago eta espinaka azpian nabarmentzen da. Plater hau bi hitzetan deskribatzen baduzu, erraz eta asetzera esango nuke. Argiaren arabera entsalada zerbitzatu ondoren jaten duten sentimendua da. Satietatea otorduaren amaieran oso denbora laburrean dator eta gero denbora luzez geratzen da. Beraz, hegaluzea Feta gaztarekin ona da gosari zaporetsua edo otordu ona egiteko.
osagaiak:- Atun 600 g
- Gazta Feta 200 g
- Espinakak 1 sorta freskoa
- Oliba olioa 200 ml
- Soja saltsa 50 ml
- Salt 2 pinch
- Pepper beltza lurrean 3 pinch
- 1. urratsa Osagai nagusiak: atuna, gaztaina, espinakak, oliba olioa eta soja saltsa.
- 2. urratsa Atun oso bat baduzu, moztu behar duzu pieza askotan. Ondoren, gehitu zatiak, piperra eta 20 minutu inguru beratzen utzi. Ez dut arraina saltsan gomendatzen.
- Urratsa 3 Oliba olioa bota zartaginean edo zartaginean, arraina atera eta labean ipini 30 minutuz 180 ยบ C-ko tenperaturan. Sukaldaritza prozesuan, ura arrautzarekin frijitu egiten den likidoa da.
- Urratsa 4 Atun prestatua tenperatura batean hozteko, pieza desmuntatu ahal izateko.
- 5. urratsa. Espinaka hostoak moztu.
- 6. urratsa. Gazta.
- 7. urratsa Atunez hozten dugu kuboetan.
- Urratsa 8 Orduan, espinakak platerean zabaldu eta atun eta gazta gainean. Soja-saltsarekin hautseztatu. Plater prest dago.