- Salmon fillet - 750 gramo
- Milk - 500 mililitro
- Espinakak - 100 gramo
- Baratxuria - 4 hortz
- Ganbak haragia - 150 gramo
- Soja saltsa - 40 mililitro
- Aneta - 40 gramo
Tradizionalki, osagaiak ezagutu. Hemen dira, nire maitea. Txuletak prestatzen hasiko gara. Nire xafla eskalak batetik mozten da. Txuletak moztu ditugu zati zatietan, esate baterako, argazkian. Lan bakoitza labana txiki mehe batekin moztu da, poltsikoan bihurtzen dena. Argitasuna lortzeko, ikusi argazkia. Orain txikitu gure ganbak txikiak. Era berean, gauza bera egiten dugu baratxuriarekin. Gainera, espinakak fin-fin txikituta eta baratxuri eta ganbekin nahasten dira. Mugitu. Ondorengo nahasketa poltsikoetan arretaz betea dago. Poltsikoetan jarri dugu gozogintza plater batean, paperarekin estalita. Esnea nahastu, soja-saltsa eta aneta txikitua. Ondoko saltsa gure arrainetan isurtzen da. Saltsan arrainak xafla batekin estaltzen ditugu. Bake 20 minututan 180 gradu. Arraina ez da lehorra izan behar; barrualdea pixka bat heze mantentzen du. Izokina da. Arroz zati txiki batekin eta entsalada berdearekin zerbitzatzeko gomendatzen ditugun poltsiko erreak. Jai giro atsegina, maitea! :)
Bazkariak: 5-6