- oilasko egosia egosita - 2-1 / 2 kopa
- oilasko salda - 2 cups
- canola oil - 3 Art. koilara
- Mexikoko tortillak - 12 pieza
- Tipula - 1 pieza
- berdea - 100 gramo
- jalapeno - 1 pieza
- paprika - 1 koilaratxo
- krema - 1/2 Kopako
- gurina - 2 elementuak. koilara
- irina - 2 elementu. koilara
- krema garratza - 1 beira
- Monterey Jack gazta birrindua - 2-1 / 2 kopa
- gatza - 1/2 koilarakada (dastatzeko)
- piper beltza - 1/2 koilaratxo (dastatzeko)
- saltsa pikantea - 1 pieza (aukerakoa)
- Cilantro - 1 pieza
Garbitu oilaskoa eta zartaginean bota. Pour ura. Hartu irakiten, egosi 30 minutuz bero baxukoan. Pipermina olio pixka bat bota frijitu berotu batean. Mexikoko tortillak frijitu, nahikoa 15-20 segundo bakoitzeko. Jarri tortillak eskuoihal batean, gehiegizko olioa kentzeko. Tipula fin txikitu. Moztu chili berdea. Beraz, jalapeno piperrarekin egin. Grate gazta. Une honetan oilasko prest egongo da. 2 edalontzi salda neurtu. Hezurretatik haragi bereizi. Pour pan st. l. koltza olioa. Aktibatu su batez bestekoa. Tipula eta piperra frijitu. Minutu bat eman ondoren, gehitu chili eta oilaskoa. Pour 1/2 salda kopa. Paprika errea. Pour 1/2 krema kopa. Garbitu ondo. Olibak gehi ditzakezu, platera are gehiago jan egingo dute. Saltsa zuria prestatzea: frijitzeko zartagin batean gurina zati bat urtu. Gehitu irina eta nahastu whiskarekin. Pour gainerako oilasko salda. Gehitu txile berdea. Gehitu krema garratza. Paprika errea. Gehitu gazta birrindua gazta. Pepper. Oilasko-haragia pastela lauak gainean jarri. Gazta birrindua hautseztatu. Tortillak erroiluak bota eta gozogintza plater batean ipini. Pour forma saltsa zuriarekin. Bake 30 minutuz. Bukatutako platera hautseztatu cilantroarekin.
Bazkariak: 6