- Pollock - 4 pieza
- Arkatza - 2 pieza
- Azenarioa - 2 pieza
- Limoi - 1/2 pieza
- Baratxuria - 1 pieza
- Paprika - 1/2 pieza
- Tomate itsatsi - 2 elementu. koilara
- Cream - 200 mililitro
- Edateko ura - 50 mililitro
- Gatza, piperra - 1 dastatzeko
Lehenik eta behin, arrainak garbitu eta urarekin garbitu. Zatiak mozten ditugu. Pieza bakoitzak limoi-zukua, gatza, piperbeltza eta, nahi izanez gero, beste ongailu batzuekin igurtzi behar dira. Tipulak, azenarioak, piperrautsa, baratxuriak garbitzen ditugu. Azenarioak arrautza gainean jarri. Tipula, baratxuria, piperrautsa moztu egiten dira. Multivasar prestatzen dugu - aukeratu "gozogintza" modua eta ezarri denbora - 30 minutu. Ondoren, pour landare olioa han eta berotu. Frijitu barazkiak, irabiatuz, gehitu gatza. Seinalearen ondoren, barazkien erdia hartu beharko zenuke. Barazkiak multivariatuan kobazuloaren haragia jartzen dugu eta gainerako barazkien geruzaren gainean. Apailatzearen bat egiten dugu: krema nahastu, tomate-pasta eta ur pixka bat. Nahasketa barazkiekin arrainak betetzen ditugu. "Quenching" modua ezartzen dugu, ordua - 1 ordu. Prest bazkariak arroza edo beste plater batzuekin zerbitzatu daitezke. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4