- esne - 3/4 kopa
- ura - 3/4 beira
- azukrea - 1 beira
- irina - 1 beira
- gurina - 225 gramo
- laranja - 2 pieza (zuritu bakarra)
- laranja zukua - 1/2 Kopako
- laranja likorea - 4 elementu. koilara
- koñaka - - dastatzeko
1. Jarri eraztunarekin laranjak eta 1/2 Kopako azukre irabiagailuan. Beat 1 minutu. Gehitu 130 g gurina, irabiatu berriro. Pixkanaka-pixkanaka 1/2 laranja zukua bota, gero 3 koilarakada likorea. 2. Emaitza nahasketa estali eta cool. 3. Krepeak: bota esnea, ura, arrautza gorringoa, 1 koilarakada azukre irabiagailuan sartu, 1 tbsp. l. likorea (edo koñaka), irina gehitu eta 5 koilarakada gurina. Beat minutu batez abiadura gehienez. Estalkia estali eta hozkailuan jarri gutxienez 2 orduz. 4. Berotu zartaginarekin olioa bero ertainarekin. 5. Pote laranja nahasketa kazola batean eta sueztitu berotu, zartaginean batean pour pour krepe gozogintza. 6. Bake krepeak bi aldeetan, erdi tolestu eta berriro erdira (triangelua). 7. Bero 2 tbsp. koñak koilarak, 2 koilarakada laranja likorea kazola txiki batean. Pour krepe nahasketa alkoholdun batekin eta "zentzuz" suaren gainean jarri. Zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 2