Askotariko entsalada eta croutons entsalada barau egiten baduzu eta, nolabait, zure menua dibertsifikatu nahi baduzu, gosari-entsalada crackleekin eskaintzen dizugu. Ganbak, txipiroiak eta muskuiluak funtsean odolik gabekoak dira, beraz, barauetan erabil daitezke. Horrez gain, ganbak kaltzio eta proteina aberatsak dira, baina kaloria gutxikoak dituzte. Gozotegi platerak ere kolesterol iturri ona dira, prestaketa metodoaren arabera. Ganbak normalean saltzen diren izozkailuak saltzen dira, beraz, ez da beharrezkoa irakiten ondoren. Baina gehien erabiltzen diren ganbak izoztuak dira, forma honetan mantenugai eta elikagai gehiago gordetzen baitute ganbetan egosia baino. Ganbak, janaria bezala, jaki bat da, baina produktu hau urria da eta gaur egun supermerkatu batean eros daiteke. Garrantzitsua da jakitea mezu bakoitzaren betetze arauaren arabera norberaren indarraren araberakoa dela, kontsultatu konfesorea eta bedeinkazioa jasotzea.
osagaiak:- Ganbak izoztu izoztuak 300 g
- Soja saltsa 3 tbsp. l.
- Oliba olioa 90 ml
- Loaf de 0.5 pieza.
- Entsalada berdea 2 sorta
- Limoi 1 pc.
- Salt 0,5 tsp.
- Pepper beltz lurrean 0,5 tsp.
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, ganbak zurituak, letxuga, loaf erdia, soja saltsa eta oliba olioa beharko dituzu.
- 2. urratsa. Lehenengo gauza da ganbetan marinatua. Horretarako, oliba olioa, soja saltsa eta baratxuriak konbinatu.
- 3. urratsa bete ezazu ganbak saltsa. Handiagoa ganbak tamaina, hobe da. Gainera, pisua galtzen dute sukaldaritzaren ostean.
- Urratsa 4 Berotu zartagin eta frijitu ganbak, 3 minutu inguru alde bakoitzean. Entsalada koroa izango da.
- Urratsa 5 Ondoren, crackers egosten behar duzu. Horretarako, kubo txikiak labean erdia moztu eta baratxuri estutu.
- 6. Urratsa Oliba olioa oliotan eta baratxuri txikitu frijitu, bero ertainaz, urrezko marroia arte. Gatza eta piperra alde batera utzita. Labean croutons labean ere egin ditzakezu.
- 7. urratsa. Orain entsalada janzteko egin behar duzu. Horretarako, nahastu 65 ml oliba olio limoi zukua estutu.
- 8. urratsa. Askotan, entsalada-hostoak askatu.
- Urratsa 9 Konfitatu letxuga hostoak, ganbak frijituak, croutons, saltsa eta nahasketa denboraldia. Gehitu gatza dastatzeko.