Espinakak eta errefautxoen entsalada

Osagaiak. Lehenik marinada prestatuko dugu: nahastu ozpina, gatza eta azukrea. Good AC Osagaiak: argibideak

Osagaiak. Lehenik marinada prestatuko dugu: nahastu ozpina, gatza eta azukrea. Nahastu ondo - azukrea guztiz desegiteko. Rabanoa eta zirkulu meheetan moztu. Arrautza prestatu marinadean jarri eta 30-60 minutuz utzi (hobe - 60 urterekin, baina presarik izanez gero - nahikoa eta 30). Goiko denboraren ondoren, marinatuaren errefautxo hartuko dugu. Marinade ez da xukatu - 3 koilarakada. entsalada betetzeko baliagarria izango gara. 3 koilarakada nahastu. marinada, oliba olioa eta piperra. Nahi izanez gero, gatza pixka bat gehi dezakezu. Mugitu. Garbitu perrexila fin-fin txikitu, arrautzak laurdenetan moztu. Espinakak janztekoarekin nahasten dira. Zabal ezazu espinakak plateren plateretan, iratzargailuaren gainean espinakak bota, goiko aldean berdeak apaindu, arrautzak ipini ertzetan. Bon appetit! :)

Bazkariak: 2