- Landare-olioa - 2 elementu. koilara
- Baratxuria - 3-4 hortz
- Ginger (pieza 4 cm) - 1 pieza
- Curry - 1.5 art. koilara
- Turmeric - 1 koilaratxo
- Pepper gorria lurrean - 1 pixka
- Gaztaina - 450 gramo
- Okela salda - 1 Kopako
- Patatak - 1 pieza
- Irina - 1 koilaratxo
- Izoztutako ilarrak - 250 gramo
- Salt - - Dastatzeko
Prestatu osagaiak patatak, jengibrea eta baratxuriak moztuko ditugu. Arbolan olioa berotzen dugu, frijitu baratxuri xehatua eta jengibrea. Baratxuria Tough, jengibrea bidez galdu dut - igurtzi dut grater handi bat. Baratxuria eta jengibrea apur bat leunduz gero, gehitu espeziak burrunbaka. Minak nahastean frijitu 1-2 minutuz. Bitartean patata kubo txikietan moztu dugu. Espeziak nahikoa frijitzen direnean, gehitu lurrezko behi frijitua. Frijitu mince gorria arte, gero patata gehitu. Patatak gehitu ondoren 2-3 minutu igaro ondoren salda eta irina salda gehitu. Berotu eta egosi bero ertainarekin. Salda lurruntzen denean - patatak dastatu, oraindik gordinik badago - gehitu salda edo ura pixka bat gehiago. Patata biguna bihurtu bezain laster, ilarrak platerera gehituko ditugu. Mugitu eta osagai guztiak prestatu arte. Doitu gatza eta kendu beroa. Plater prest dago erabiltzeko. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 3-4