Patatako turtunak

Patata frijitu eta irakiten egosi arte egosi arte. Ur askatzea. Osagaiak buruz : argibideak

Patata frijitu eta irakiten egosi arte egosi arte. Ur askatzea. Patatak moztu parean, zartagina tapa batekin estali eta birrintzea birrintzeko. Tipula zuritu, txikitu eta frijitu olio beroan, 6 minutu. Gehitu tipula purea, gurina, gazi-krema, gazta birrindua, gatza eta piperra. Mugitu. Irina gatz pixka batekin tamainarekin. Gehitu arrautzak, gurina eta oratu orea. Gutxienez 10 minutu nahastu. Zatitu orea zati batean eta moztu geruza mehe batean. Ohe bat jarri 1 Tsp. 2 cm-ko distantziak bete. Bigarren geruzarekin estali. Moztu orea 4 x 4 cm inguruko laukietan. Esku hezeak erabiliz, sakatu turgooen ertzak. Zatitu olioa kazola batean. Zatitu turtones zatiak eta egosi 6 minutuz. bakoitzean. Paper eskuoihalak tolestu, gehiegizko olioa xukatu eta mahaiari elikatzen uzten.

Bazkariak: 6