- Haragia - 250 gramo
- Tipula - 110 gramo
- Oreina flaky bezrozhevoe - 300 gramo
- Salt - - Dastatzeko
- Piper beltza - - Dastatzeko
- Arrautza - 1 pieza
- Sesamo - 2 koilarakada
- Landare-olioa - 1 koilaratxo
Sukaldaritza errezeta haragi xehatuarekin oso sinplea da eta nire ustez guztiontzat erabilgarria da. Normalean, plater goxoa eta goxoa prestatzeko, batez ere pastelak prestatzeko, gogor lan egin behar duzu, baina puff pasties haragi xehatuta - ez da kasu hori. Dena oso azkar eta sinplea da, baina pastelak oso goxoak dira, baina ezin dute lagundu baina gustatzen zaie. Oso cool pastelak gomendatzen dut. Prestakuntzarako sinpletasun sinple eta emaitza bikainak konbinatzen dizkidate. Horrela, puff pasties prestatu haragi xehatuta: 1. Tipula zuritu fin-finarekin. Gehitu haragia, gatza eta piperra. Ondorioz masa ondo mistoa da. 2. Ondorioz beteta, 6 cm-ko luzera eta 3 cm-ko zabalera duen saltsa egiten dugu 3. Prestatutako gozogintza uniformeki 4 mm-ko lodiera-geruzan sartu behar da. Ebaki dugu 33 cm-ko luzera eta 4 cm-ko zabalera. 4. Jarri txistorra ore zerrendatan, haragi xehatua ez dadin ore ertzetara iritsiko. 5. Aldatu txigortuak modu bakoitzean, txandaka bakoitzaren ertza haragizko beteginetatik zentimetro bat dela, hau da, gainjartzea. Amaiera zatitu behar da. 6. Pattyak gozogintza platerera zabaltzen ditugu, irabiatutako arrautza koiuntzarekin. Labean labean 30 minutuz. Hori da dena, Tartas prest daude. Bon appetit!
Bazkariak: 3