- Irina - 640 gramo (proba egiteko :)
- Olioa - 175 gramo
- Soda gozogintza - 1/4 koilaratxo
- Ura - 1 1/4 kopa
- Sugar - 1,5 cups (almibarretan :)
- Cardamom - 1 pixel
- Ura - 1,5 cups
- Esnea - 1 koilaratxo (aukerakoa)
- Olioa - 1 pieza (frijitzeko)
Irina neurtu. Gehitu soda eta ondo nahastu. Ondoren, olioa (giro-tenperatura). Masa homogeneoari uztea. Ondoren, ur pixka bat gehitu eta irabiatu proba egoera arte eta jarraitu oratu. Orea hasten denean, jaurti baloia. Minutu gutxira. Ondoren, zati txikitan banatu eta zirkuluak egin, erdian hatz pixka bat sakatu. Egosi erroskilak koipe kopuru handietan bero ertaineko. Erroskilak bi aldeetatik prest daude, eskuoihalak aldatzeko. Sugar almibarretan. Nahastu ura, kardamomoa eta azukrea eta urtu (urarekin azukrea iragazi dezakezu gehiegizko ezpurutasunak saihesteko, eta 1 koilaratxo koilarakada gehitu ahal izango duzu, ondoren gehiegizko azalera izango da). Egosi lodi arte, nahastuz eta gero beroa kendu. azukre almibarretan erroskilak eta utzi gatz pixka pare bat minutuz gero zartaginean ateratzeko eta burdinazko erretilu batera transferitzeko. Xerroa loditu egiten da eta sukalde gainean berotu. Produktua aurkitu eta mahaiari jaramon egitea gosea da.
Bazkariak: 25