Beheko behiarekin patties

Amaitutako tortillak torturatu egiten dira. Prestaketa: Osagaiak:

• legamia orea - 500 gramo
• behi egosia - 250 gramo
• bonbillak - 2-3 pieza
• salda edo krema garratza - 1-2 Art. koilara
• arrautza gogorrak - 2 pieza
• Pipermina eta gatza dastatzeko

argibideak

Amaitutako tortillak torturatu egiten dira. Prestaketa: behi eta tipulak erretzea. Olio birrindu frijitu handi batean, jarri behi eta tipula, gehitu salda, gatza eta piperra. Frijitu pixka bat, eta gero hoztu nahasketa. Gehitu xehatu arrautzak eta nahastu. Pasatu legamia orea, moztu zirkuluak edo plazak moztu. Zirkulu bakoitzean jarri prestatu Relleno eta ertzak alderik. Labean frijitu labean edo frijitu olioan frijitu handi batean.

Bazkariak: 3-4