Izokina

Hona hemen osagaiak patties prestatuko ditugu. Dezagun betetzeko. Tipula fin-fin txikitua Osagaiak:

• Puff gozogintza - 200 gramo
• Gazituak salteatuak - 200 gramo (edo beste arrain gorria)
• Gazta - 50 gramo
• Tipula - 1 pieza
• Oilasko arrautza - 1 pieza
• Ekilore olioa - 3 elementu. koilara

argibideak

Hona hemen osagaiak patties prestatuko ditugu. Dezagun betetzeko. Tipula fin-fin txikitu eta landare-olio frijitu rouge arte. Gazta igoko dugu graterretan. Izokina (naturalean, hezurrak eta eskalak gabe) kubo txikietan moztu egiten dira eta ondoren gazta birrindua eta tipula frijituak nahasten dira. Puff gozogintza geruza mehe batean biltzen da, eta horren bidez, kopa edo beira handi bat erabiliz, zirkuluak moztu ditugu. Zirkulu bakoitzaren erdian, erlaxatzeko apur bat zabalduko dugu, eta hortaz, patty deskonektatuko dugu. Puntu garrantzitsu bat - pastelak tolestu behar dituzu, goialdean dagoen zulo txiki bat dagoelako. Argitasuna lortzeko, begiratu argazkia. Zabaldu pattyrak gozogintza erretilu batean, sueztitu olioz. Patty apur bakoitza arrautza irabiagailu batekin nahastuta dago. Labean jarri labean labean eta labean 15-20 minutuz 180 gradu. Jaten eta gozatzen dugu :)

Bazkariak: 3