Txerri ardo beltzean
- 1 kg txerri,
- 1 tipula buru handi,
- gatza,
- piperra,
- З ст. l. ozpina,
- 3 erramu hosto,
- piper gozoa,
- ardo beltza,
- landare olioa.
otorduak prestatzea:
Ebaki haragia zati ertainetan eta marinatu: gatza, piperra, ozpina, erramu hostoa, piperbeltza, tipula finak eta 1 tbsp gehitu. ardo lehorra. Haragi gutxienez 12 ordu behar dira marineletan (luzeagoa, hobeto). Ondoren frijitu landare-olio frijitu batean, jarri kazola batean, bota ardoa eta ura 1: 1, jarri hogei minutu inguru. Gauza nagusia ez da haragia soberakitzea, bestela ez da ardoa pikantea izango, baina lehorra. Behar dugu: 4 arrautza egosiak, 1 tipula txikia, 1 azenario txikia (hobe erdi labean), 1 udaberriko tipula sorta, errefautxo hostoak, piperbeltza. Dekoratzen hasten gara.
- Lilies. Tipula txikia moztu basket saski batean eta barruko geruza bakoitzeko 30 gradu biratu lore forma dadin. Barruan azenarioak moztu ahala, estambulak prest daude. Arrautza hostoak jarri eta lilies jarri gainean.
- Swans. Arrautegian geruza moztu, atal meharrarengandik hurbilago, egonkortasunari enborraren forma emanez. Moztu buztana bat moztu. Beste bi arrautza, lepoak eta hegoak ebakitzen ditugu. Azenarioek mokoa egiten dute, hortzetako bat jarriz. Peppercorns txikiak begiak izango dira. Zure begiak sartu aurretik, zuloa zulatu behar duzu hortzetako punta xehatuarekin. Beraz, "eraikuntzako" zulo guztiekin egin. Sheiku hatz lodian, malda azpian dagoen enborraren bigarren muturra. Zuloan 3 poltsiko - 2 elkarrekin paraleloan eta bata bestearen artean buztana ebaki. Itsatsi dena leku guztietan. Azenarioak ebaki ahuntzak. Orain jarri izoztuak edo izoztuak dena.
Haragizko poltsak
Elikagaien produktuak:
- 0,5 kilogramo behi edo txerriki,
- 0,5 kg gerezi bat,
- 1 tipula buru handi,
- 150 gramo gazta gogorrak,
- gatza,
- piper beltza,
- landare-olioa,
- 200 maionesa g.
otorduak prestatzea:
Perretxikoak irakiten 5 minutu ur gatzetan, frijitu, fin-fin txikitu eta fin-fin txikitutako tipula frijitu. Gazta grater handi bat eta nahastu hoztu hozten. Haragi zatiak zati txikitan moztu, gatzarekin koipea, piperbeltza, maionesarekin estali eta leunki kendu, arreta handiz, haragiak ez duela mozten. Jarri perretxikoak eta gazta betetako erdian, poltsen forma tolestu eta ertzaren haria konpondu. Jarri poltsak gozogintza xafla batean eta jarri 40-45 minutuz labean preheated batean. Ez ahaztu poltsak haririk askatzeko. Plater prest dago.
Oilasko barazkiekin
- 1 oilasko (1.5 kg inguru pisatzen du),
- Tamaina ertaineko 2 tipoko buruak,
- 2 piper txikiak,
- 3 baratxuri ale txikiak,
- 5 tomate txikiak,
- 3 marjoram krema,
- 3 erromeroen xerra,
- 3 orekako adarrak,
- 1 tomate kontserbak (300 g),
- gatza,
- piper beltz berria,
- landare olioa.
otorduak prestatzea:
Preheat the oven to 200 "C. Oilaskoa zati ertainetan moztu, landatu olioa bota, jarri oilaskoa zartaginean, frijitu alde guztietara, hestura arte, Gatza eta piperra oilaskoa errea arte, barazkiak prestatu, tomateak txikitu dolarretan, piperrak moztu, moztu , haziak eta mintzek zuritu, ebaki zerrendatan, tipula eta baratxuri ale txikitan moztu, oilasko errea hartu eta arretaz jarri gozogintza plater batean. Olio berarekin eta zukuak frijitzen dugu zartaginean berean. Tipula eta baratxuriak erraz gorde ditzakezu. Gehitu piperrak eta tomateak. Bost minutuz bota. Kontserbak tomateak nahastu. Gehitu irakiten, gehitu gatza eta piperra. Bost minutuz. Arrautza, erromeroa, oreganoa fin-fin txikituta. Oratu oilaskoarekin barazki nahasketa eta belarretara bota. Jarri berotu aurreko labean berrogei minutu barru.
Arrautza ilar berdeekin
- 3 arrautzak (900 g),
- 3 arrautza egosiak,
- 400 g-ko ilarrak kontserbatuta,
- 2 sagar gazi-gozagarri handiak,
- 2 tipula buru,
- 4 tbsp. l. maionesa,
- 2 tbsp. l. krema garratza,
- 3 pepino erdi fresko,
- 8-10 olibak,
- azukrea eta gatza dastatzeko.
otorduak prestatzea:
Herrerizatu eta zatitu zatiak. Berde ilarrak grater handiarekin eta tipulekin birrinduarekin konbinatzeko, gehitu maionesa, gazi-krema. Saltatu, gehitu azukrea dastatzeko, nahastu. Jarri biribilduko plaka bat irristagaitz batekin eta sardinzarraren zatiak jarri, arrautza laurdenak, pepinoak eta oliba zirkulu meheetan moztu.
Arrautza beteak
- 2 arrautzak (500 g),
- zukua 1/2 limoi,
- gatza,
- beheko piperra,
- 4 tbsp. l. gazta gogor birrindua,
- 2 tbsp. l. perrexil txikitua,
- 100 gramo urdaiazpikoa,
- 2 arrautza,
- 3 tbsp. l. irina
- landare-olioa,
- 3 tbsp. l. krema garratza.
otorduak prestatzea:
Arraina zuritu (utzi burua), gatza, piperbeltza eta limoiarekin hautseztatu. Gazta birrindua krema garratzarekin, perrexilarekin, urdaiazpiko txikitua nahastuta. Zartagin haragi xehatuarekin eta pintxoak pintxoak (hortxetan). Arrautza arrautza arrautza, irina. Landare-olioa irakiten zartagin batean frijitu.
Apricots eta prunes lehorren gozokiak
- 150 g baratxuri lehorrak,
- 150 algodoi g,
- 1 tbsp. l. gurina,
- 4 tbsp. l. esne kondentsatu egosia,
- beheko intxaurrak edo koko-txipak.
otorduak prestatzea:
Apricots lehorrak eta prunes ondo garbitu dira, fin-fin txikituta, ontzi batean jarri, gehitu bigundu gurina eta esne kondentsatua. Nahastu ondo. Forma bolak intxaur gisa. Beheko intxaur edo koko bizarra mozteko.
Baked "Wonder Bananas"
Ohi-produktuak:
- 400 g gurin,
- 200 g gazi-krema,
- 0,5 tsp. hauts gozogintza,
- 4 tbsp. irina;
Platerua betetzeko:
- 6-8 tbsp. l. irina
- 400 gramo gaztanbera,
- 1 tbsp. azukrea,
- 2 bananak,
- 2 arrautza gorringoak lubrifikatzeko,
- hautseztatu azukrea hautseztatzeko.
Beat gurina krema garratza, irina eta gozogintza gehitu. Bota orea. Zatitu pilota txikiak eta hozkailuan jarri 30 minutuz, azukrea, irina eta banana leunduta. Pasatu orea laukizuzenera. Erdian, jarri beteak eta ertzak garbitu. Jarri eserlekuaren gainean xukatutako xaboiarekin estali eta perrexilan jartzen da, banana, koipea jipoitutako gorringuna osatzeko. 180 ° C-ko labean 20 minutuz. Hozten, azukre hautseztatu.
Pastela "Antxoa"
- 1 margarina-pakete (250 g),
- 0,5 tbsp. azukrea,
- 2 arrautza,
- 1/4 tsp. soda (ozpina itzaltzen da),
- 3-4 tbsp. irina
- Landare-olioa gozogintza xafla bat kentzeko.
Krema eta dekorazio plateretarako:
- 1 esne kondentsatuaren ahalmena,
- 6 koilarakada. Poppy,
- 200 g gurin,
- Txokolate taberna erdi bat.
Orea prestatzea:
Melted 1 margarina paketea, pour 0,5 azukre azukrea, irabiatu, mailua 2 arrautza, 1/4 TSP. Soda, 10 ozpinarekin edo limoi-zukua kenduta, irina 3-4 kopa. Orea aldapatsua izan behar da. Pasatu orea haragi-moldean. Jarri estalki erretilu batean geruza bakarreko hestebeteetan, xukatu labean eta olioarekin. Bake 20 ° C-tan 20-25 minutu. Esne kondentsatuaren kanabera 1.5-2 orduko ur bainu batean egosi da. Baina orain errazagoa da prest egosi gabeko kondentsatutako esnea edatea eta erostera! 6 koilarakada. Poppy brew ur irakinetan eta utzi hantura arte. Ontzi batean ontzi batean labean egindako saltsa bukatuak, zati txikitan apurtu, esne kondentsatu egosia nahastu, gurina bigunduz egina, piper erdia. Jarri diapositibak asko platerean, pepinoen hazien gainean hautseztatu, grater txokolate handi baten gainean bota dezakezu.
Txokolatezko tarta
- 150 g txokolate olioa,
- 1 arrautza,
- 1/2 tbsp. azukrea,
- 4 tbsp. l. krema (% 10),
- 1.5 tbsp. irina.
Platerua betetzeko:
- 2 arrautza,
- 1/2 tbsp. krema (% 10),
- 100 g esne txokolate,
- 200 mg gabe mahats gabe,
- 1/2 tbsp. fruitu lehorrak zuritutako kernelak,
- 1 tbsp. l. azukrea.
Platerak apaintzeko:
- 1 txokolate taberna,
- 100 tutu gabe,
- menda hostoak.
otorduak prestatzea:
Txokolatezko gurina, arrautza, azukrea eta krema ehotzeko. Gehitu irina hainbeste tarta leuna eta elastikoa egiteko (1,5 koilarakada inguru). Piztu elikagaien filmean, jarri hozkailuan 15 minutuz. Orea atera, forman jarri, paper gozogintza egin, gona egiteko. Sekzio batekin pintatu, labean 15 minutuz 180º-ra. Prestatu betegarria, une honetan, txokolatea urtu egiten da ur bainuan, giro-tenperatura egokia izateko. Arrautzak irabiatu krema eta txokolate urtuarekin, azukrea gehitu. Garbitu mahatsa moztu. Lehortu fruitu lehorrak labean. Mahatsa eta fruitu lehorrak txokolate saltsarekin konbinatu. Pastela oinarrian bota, beste 30 minutuz labean. Amaitutako txokolate tarta pour txokolate urtuarekin, mahatsarekin apaindu eta menda sprig bat.
Urteberriko postrea
- 1 poteo kontserbak (erdiak)
- 250 gramo gaztanbera,
- 1 tbsp. l. krema garratza,
- 1 bainila azukre-paketea,
- 1 tbsp. l. azukrea,
- Mermelada koloreko 100 g,
- 50 g-ko intxaur zuritu xerrak,
- 50 g txokolate mingotsa beltza.
otorduak prestatzea:
Melokotoia almibarretan. Betegarria prestatzen dugu: gehitu krema garratza, azukrea, bainila azukrea kazolak, irabiatu nahastailea airea homogeneoa izan arte. Ondoren, gehitu fin-fin txikitutako marmelada eta fruitu lehorrak. Jarri arrautzak melokotoietan, gorringo baten gainean txokolate beltzeko birrinduarekin apaindu.
Entsalada con caqui y laranja, granada
- 2 ertainak laranjak,
- 1 granada txikia,
- 1-2 txakur,
- 2-3 tsp. jogurtak.
otorduak prestatzea:
Txanponak garbitu, koskatu ertzak kendu eta kubo handietan moztu. Laranja bat azala kentzeko eta loditzeko moztu ere. Garnet azala eta pelikulekin zuritu, granules bereizteko. Ontzietan jarri laranja eta kremak zatitutako piezak. Hazeleko haziak eta urtaroak jogurtekin hautseztatu.