- gurina - Art. 10 koilara
- azukre - 1 1/4 kopa
- koko azukre - 3/4 kopa
- gatza - 1/4 koilaratxo
- banilla extract - 1/2 koilaratxo
- arrautzak - 2 pieza
- irina - 1/2 Kopako
- pecans - 2/3 kopa
1. Jarri gozogintza erretiluan labean hirugarren behealdean eta beroa 160 gradutan. Txigortzeko makina bat edo 20x20 cm-ko xafla bat pergamino paperarekin edo paperarekin, bi ate kontraeraino utziz. Gurina, azukrea, kakaoa eta gatza nahastu ertaineko ontzi batean. 2. Jarri ontzi bat ura irakiten duen olio handi baten gainean. Aldatu noizean behin, olioa urtu arte eta nahasketa ez da homogeneoa eta beroa izango. Ontzia kendu eta alde batera utzi, tenperatura freskoa nahastu arte. 3. Gehitu bainila ateratzea eta nahastu egurrezko koilara batekin. Gehitu arrautzak aldi berean, gehitu bakoitzaren ostean. Orea lodiagoa denean, irina gehitu eta nahastu egurrezko koilara edo kautxuzko espatula batekin. 4. Gehitu txikitutako intxaurrak erabiltzen badituzu. Pour orea prestatutako forman. 5. Bake 20 eta 25 minutu. Let cool counter. 6. Goratu pergamino edo foil ertzak eta pastelak ebakitzeko taulara transferitu. 16 edo 25 laukitan moztu.
Bazkariak: 8