- gurina unsalted, giro-tenperatura - 1/2 Kopako
- azukrea - 1 beira
- arrautzak, giro-tenperatura - 2 pieza
- laranja zukua estutu berria - 1/2 kopa
- laranja azala - 1. koilarakada bat
- irina - 1 1/2 cups
- Soda - 1 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- gatza - 1/4 koilaratxo
- krema garratza - 240 gramo
- intxaurrak - 240 gramo (intxaur karamelu)
- azukre marroia - 3/4 kopa (intxaur karamelu)
- esnea - 1/2 cups (intxaur karamelu)
- kanela - 3/4 koilarakada (intxaur karamelu)
- gatza - 1/4 koilarakada (intxaur karamelu)
- banilla extract - 1/2 koilaratxo (intxaur karamelua)
- azukre marroia - 1/2 cups (intxaur glaze)
- ur - 1/4 beira (intxaur glaze)
- gurina unsalted - 2 elementuak. koilarak (intxaur glaze)
- laranjazko azala - 1/2 koilarakada (intxaur glaze)
- banilla extract - 1/2 koilaratxo (intxaur glaze)
- intxaurrak espeziekin - 1/4 beira (intxaur glaze)
- krema gazta, giro-tenperatura - 240 gramo (glaze krematsua)
- gurina unsalted, giro-tenperatura - 1/4 Kopako krema (glaze krema)
- azukre hautsa - 4 cups (glaze krematsua)
- banilla extract - 1 koilaratxo (glaze krematsua)
- intxaurrak osagarriak, laranja xerra eta itsas gatza dekoratzeko - 1 Dastatzeko (aukerakoa)
1. Preheat 175 gradu labean. Jarri zartagin gozogintza gainean eta frijitu 10 minutuz. Onartu erabat hozten. Kazola txikian nahastu azukrea, esnea, kanela eta gatza. Ekarri irakiten bat bero handian. Irakiten astiro-astiro 115 gradu arte, 15 minutu inguru. Kendu beroaz eta ondo nahastu banilla extractarekin eta intxaurrak erabiliz. Jarri masa zati pergamino eta maila lerrokatuta. Egin dena azkar masa izoztu arte. Sekzio bat erabiliz, apurtu karamelua pieza handietan. Onartu erabat hozten. Egin capkake bat. Preheat 175 gradu labean. Bete inprimakia muffins paperezko erretiluak edo koipea olioarekin eta irina hautseztatu. Ertain katilu batean, nahastu irina, soda, hauts gozogintza eta gatza. Ontzi handi batean, irabiatu gurina eta azukrea elkarrekin. Gehitu arrautzak banan-banan eta lata. 2. Gehitu fin-fin birrindua zestoan, zukua eta banilla ateratzeko, nahastu. Gehitu irina nahasketarako hirugarren bat eta nahastu. Krema garratz erdi krema. Errepikatu prozesua gainerako irina eta krema garratza batera. Beat orea 20-30 segundotan. Bete paper alanbreak 2 koilarakada orearekin. 3. Gozogintza estandarreko 18-20 minutuz edo 10 eta 12 minutuz labean, urrezko marroia arte. Onartu erabat hozten. 4. Nut glaze egiteko, nahastu azukrea, ura, gurina eta laranja zuritu zartagin batean, irakiten jarri bero handian, beroa berotu eta 10 minutuz nahastu nahasketak almibarretan zehar. Kendu beroetatik, gehitu bainila extract eta txikitutako intxaurrak, nahastu. 20 minutu inguru hozten utzi. 5. Kremazko esmaltea egiteko, ontzi handi batean, gurina eta gazta krema frijitu. Gehitu hautsezko azukrea, beira bat aldi berean, eta irabiatu. Nahastu banilla extractarekin. Beat nahasketa ondo, 1 koilarakada krema lodi gehituz glaze gehiegi lodi bada. Garbitu kapela hazel glazearekin, ondoren izoztu krematsu batekin apaindu eta karamelu intxaurreko zatiak eta laranja xerra bat jarri.
Bazkariak: 6-8