Pastel "marrubi"

Bi labore forma laukizuzenak pergamino paper estaltzen dituzte. Ontzi elektriko batean Osagaiak:

• Arrautzak - 12 pieza
• Sugar - 3 betaurreko (2 - tarta, 1 - krema)
• Irina - 2 kopa
• Krema krema - 1 beira
• Gazta krema - 240 gramo
• Marrubi - 2 kilogramo
• Txokolatea - Dastatzeko

argibideak

Bi labore forma laukizuzenak pergamino paper estaltzen dituzte. 12 arrautza eta 2 cups azukre bat nahasketa elektriko batean. Abiadura handiko 10 minutu inguru irabazi dugu. Mass 3 aldiz bolumenean handitu beharko litzateke. Irina nahasketan sartuko dugu. Poliki poliki nahastu espatula batekin. Ogia banatzeko bi moldeatutako forma gozogintza da. 17-20 minutuz labean, 175 gradutan, lehor-toailaren aurretik. Tarta pastela prestatzen dugu lehenengo hozten gozogintza egiteko, ondoren, grate on. Marrubiak, aleatuan xerratan, nahastaileko ontzi batean pilatzen dira eta homogeneotasuna xehatu egiten da. Pour krema gazta azukre-kopa batekin, masa lodia homogeneoa (literalki 1 minutu). Krema gantz bat gehitu eta airearen masa gehiagotan 2-3 minutuz irabiatu. Galiziako tarta bakoitza erditik mozten da. Pastela geruzak ondoko ordenan osatzeko: galleta - marrubi purea - krema krema - galleta - marrubi purea - krema krema - galleta, eta abar. Azken krema krema geruza bat izan behar du, berdina pastela osoa estali behar dute goitik eta aldeetatik. Bakarrik geratzen da marrubi freskoa tarta dekoratzeko, baita txokolatea edo txokolate glaze ere. Ondoren, tarta hozkailura bidaliko dugu izoztu eta beratze gutxienez ordu batzuk igarotzeko, ondoren, tarta zerbitzatzeko. Bon appetit!

Bazkariak: 12