- eztia - 0,5 cups
- azukrea - 165 gramo (115 ore, 50 krema)
- Soda - 1 koilaratxo
- arrautzak - 8 pieza (2 ore, 6 krema)
- irina - 460 gramo (450 pasta, 3 koilarakada krema)
- esne - 1 litro
- Txokolate birrindua - 100 gramo
- Gurina - 200 gramo
Eztia disolbatu nahasketa ur bainuan. Azukrea bota eta azukrea disolbatu arte. Apur bat ezti cool, arrautza eta irina gehitu soda. Azkar oratu orea. Orea sorta batekin osatzen dugu, zatitu 9 ataletan eta hozkailuan jarri 30 minututan. Ondoren, pieza guztiak botako ditugu biribilguneak erdiko zentimetroko lodi batean. Preheatatu labean 230 gradu eta zartagin 10-15 minutuz. Pastelak prest daudenean, ertzak moztu eta ebakinak birrindu egiten dira. Orain krema egin. Arrautzak azukrea, zuria, irina gehitu eta ondo nahastu. Esnea irakiten da eta arrautza-irina nahasketara bota. Garbitu uretara arte bainu batean, gehitu olioa eta hozten. Lubrifikatu errezel bat frijituarekin, bat bestearen gainean jarri. Tarta goxoa birrindu eta txokolate birrindua bota. Bon appetit!
Bazkariak: 6