Kazari "gereziondo" baten irudia duten erroiluak ebakiaren ereduarekin dituen errotak dira. Etxeko menuan plater ikusgarria bihurtuko da, bereziki sushi ezberdinen sorta gisa. Lurrinak prestatzeko, arrain gordinak erabiltzeko beldur naiz, izokin gazi edo amuarraina prestatzen dut: 0.5 kg-ko pisua pisatzen da koilarakada koilarakada batean 1 koilarakada koilarakada (alkoholak lurrundu egiten du baina arrainaren sendotasuna ematen du), piperrak gehitzen ditut, baita espeziak ere - dastatzeko eta bi egunetan erabiltzen dudanean. Kazari "gerezi" arrain arrosa proposatutako bertsioan badira baia, eta letxuga edo perrexil hosto bat uzten du, hosto baten forma.
osagaiak:- Biribildutako arroza 100 g
- Trout zertxobait gazi 30 g
- Algara nori 1 pc.
- Entsalada berdea 0,25 sorta
- 1. urratsa "cherry" kazari-erroiluak prestatzeko, itsas gatz gorriak, sushi prestatutako arroza, entsalada-hosto bat edo perrexil labea eta nori xafla bat beharko dituzu.
- Urratsa 2 Arraina garbitu eta zati txikitan moztu, nori xafla zatitu 2 zatitan. Jarri nori erdia makis satinatuarekin, ur eskuz esku eskuz moistenedekin, arroz zatiak hartu eta arroz geruza lauak geratu aurretik, eta, ondoren, hiru arroz zati txikitan osatutako 3 tuberkulu motak.
- 3. urratsa. Noriaren bigarren zatian arroza estali ezazu arrozaren azaleko profila errepikatuz.
- 4. urratsa Jarri arrain-zatiak erdiko barrunbeetan eta letxuga edo perrexila ertzetan.
- Urratsa 5 Roll roll - arraina pieza nori itzulbiratu egingo da, eta letxuga hostoak elkartuko dira. Konpondu roll makis batekin.
- 6. pausoa Cadzari roll bat eman dezagun gutxienez 10-15 minutuz.
- 7. urratsa. Rollos moztu mugimendu argi batekin, uretan bustitako labana zorrotz bat sakatu gabe. Salda soja saltsarekin eta jengibre marinatua zerbitzatu.