Penne, amuarrain ketua saltsan krematsuan. Pasta oso ongi dator itsaskiarekin, baita krema batekin. Plater horiek oso saturatuak dira, grabitatearen zentzurik gabe. Mediterraneoko zaporeak errezeta erraz hau errazteko aukera izango du. Penne garrantzitsua da kalitate ona hartu eta zorrozki jarraitu argibideei jarraiki. Amuarrain ketua izokina arrosa batekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:- Pasta 150 g
- Trout ketua 100 g
- Olioak 30 g gabe
- Perrexila freskoa 5 g
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- 100 ml krema
- Salt 2 pinch
- Italiako belar nahasketa 2 g
- Baratxuri 1 ale
- 1. urratsa Produktu nagusiak prestatu: pasta gordinak,% 20 gantz krema, oliba olioa, perrexila, hotza eta amuarrain ketua.
- 2. urratsa Jarri penne paketearen jarraibideen arabera. Zartaginean, oliba olioa birrindu baratxuri ale batekin, 2 zatitan moztu. Baratxuria urrezkoa denean, zartagina kendu.
- 3. urratsa Akabatu colander batean. Utzi ur gazi 60 ml-ko edukiontzi batean edukiontzi batean, pasta egosi zenean.
- 4. urratsa Gehitu krema, gatz pixka bat eta belar italiarreko nahasketa baratxuri gurinarekin. Krema pixka bat berotu, irakiten ez den bitartean.
- Urratsa 5 Gehitu krema lodi prest eta aldez aurretik ura utzi, pixka bat sueztitu belar ondu. Mugitu.
- 6. urratsa. Amaitutako txikitutako amuarraina, txikitutako oliba eta perrexil txikitua moztu. Kendu beroetatik. Hornitu beroa.