Jai taula, errezetak egiteko platerak

Zopa usaintsua, borscht aberatsa edo belarririk argiena? Ez du axola sukaldatzen duzuna. Mahaian mahaian bilduko den senide eta lagun guztiei maitasunaz arduratzen da. Jai taula baten platerak, errezeta gastronomikoak artikuluaren gai nagusia dira. Begiratu eta gozatu, eta atsegin handiz ere ongi etorria ematen die prestatutako platerei. Azken finean, hori guztia merezi duzu.

Sorginaren zaintzailea zara, ez du axola nola soinu handiak. Eta utzi presaka "karrera" egiteko emakumeak, jatetxean jateko baimena duzula, haiekin bakarrik, haurtzarotik eta amonaren amaren amaren krepeak gogoratzen dituztela. Pentsatu, zer egingo dute zure seme-alabak hazten direnean gogoratzen? Janari azkarragoak dira ogitartekoak?

Itsas zopa

Argi eta erabat beroa egiteko aukera ez kalorikoa!

Platereko osagaiak:

Anoa kopurua - 4

Balio kalorikoa: 132 kcal / zerbitzurako

Sukaldaritza denbora - 40 min

1. Izozkien itsaskiak desizoztu eta garbitu egiten dira. 2. Arrautza ondo garbitu uretan, kazola batean bota, ura irakiten eta 15-20 minutuz egosi egosi arte. 3. Arrainak garbitzen ditugu, barrualdea kendu eta burua moztu eta arretaz garbitu. 4. Tipula, baratxuria eta aneta garbitu. Tipula eta baratxuria zurituta dago. Berdea xehatu egiten da. Tipula kuboetan ebaki eta baratxuri baratxuri squeezerretik pasatzen da. 5. Frijitzeko zartaginean pour landare olioa, berotu eta tipula bota. 2-3 minutuz frijitu. Prestatutako arrainak tipula gehitu eta beste 5 minutu frijitu. 6. Kazola batean ura bota, irakiten jarri, lo egin itsaski, gatza eta piperra dastatzeko. 2-3 minutuz egosten dugu. 7. Gehitu egosia arroz zartaginean eta egosi beste 3-4 minutuz. 8. Gehitu arrautza eta tipula txigortu zopa egiteko. Beste 1 -2 minutu egosten dugu. 9. Ready zopa plateretan isurtzen da eta bakoitza birrindutako berdeak eta baratxuriak gehitzen zaizkio.

"Patata saltsa"

Salo eta patatak produktu nazionalen bikotea dira!

Platereko osagaiak:

• Patata - 800 g

• Tipula - 2 pcs.

• Arrautzak - 1 pc.

• 2 koilarakada mango

• Salo 100 g

• Baratxuria - 2 ale

• Gatza, piperra - dastatzeko

Bazkariak - 3

Kaloriako edukia 280 kcal / zerbitzura dago

Sukaldaritza denbora: 1,2 h

Nola egosten:

1. Gantz freskoa izozkailuan jartzen da 2-3 orduz. 2. Koipe xehatua kubo txikietan mozten da (0.5x0,5 cm). 3. Patatak lausotuta daude, zuritu egiten dira eta grater fin bat igurtzen dute. Zaindu zukua arretaz. 4. Baratxuria eta tipula garbitu, zuritu. Tipula finetan moztu kubo batean, eta baratxuri baratxuri pasatzen da. 5. Frijitu batean pour landare-olio txiki bat, berotu eta xehatu tipula bota. 3-5 minutuz errea. 6. Ontzi batean, nahastu patata xehatua eta gantzaz, tipula frijituak. Arrautza, mango bat, baratxuriak gehitzen zaizkio. Solim, dastatzeko piperra eta ondo nahastu. 7. Jarri patataren masa zartaginean poltsa batean, uniformeki banatuta, "txistorra" lortzeko. Paketatu "saltxitxak" arretaz loturik, orratzek zuloak egiten dituzte. 8. Preheat the labea 200 º C. Paketatu "txistorra" gozogintza xafla bat jarri eta labean jarri 50 minutu. 9. "Labean txistorra" prestatu dugu, hozten utzi, kendu paketea, moztu arretaz eta zerbitzatu mahaira.

Gazpacho Freshworm

Hotz zopa patatak eta errentak gabe prestatzen dira!

Platereko osagaiak:

Bazkariak - 3

Calorie edukia 94 kcal / zerbitzura dago

Sukaldaritza denbora - 20 min.

Nola egosten:

1. Tomateak, pepinoak, piperrak, tipula, aneta eta baratxuria garbitzen dira. 2. Zehaztasunak zuritu egiten dira. Tomateak ur irakinetan estali eta zuritu egiten dira. Pepper haziak garbitzen da. Tipula eta baratxuria zurituta eta fin-fin txikituta. 3. Irabiagailuan, tomateak, piperrak, pepinoak zapaltzen ditugu. 4. Gehitu baratxuri, tipula eta ardo ozpina beheko masa. 5. Gazpatxoa oliba olioz bete dugu. Solim eta piper dastatzeko. Berriro ere, dena ondo estutu da. 6. Zopa gazpatxoa jarri 4 orduko hozkailuan. 7. Hozkailuan zopa hartzen dugu, belar txikiekin hautseztatu eta mahaira eraman.

Eztia mostaza hegoak

Ezti-mostaza saltsa honek plater goxoa eta usaintsua egiten du!

Platereko osagaiak:

Anoa kopurua - 4 Kaloriak - 412 kcal / zerbitzurako

Sukaldaritza denbora: 1,2 h

Nola egosten:

1. Oilasko hegoak paper eskuoihal batekin garbitu eta moztu egiten dira. 2. Baratxuria garbitu, azala garbitu eta baratxuri pasatu. 3. Saltsa prestatu: ontzi batean soja saltsa botako dugu, eztia, gehitu baratxuri xehatua, mostaza, "Hmeli-suneli" eta arretaz nahastu dena. 4. Ahotsa saltsan murgilduta eta gehitu ontzi batean, hozkailuan jarriz 3-4 orduz. 5. Preheatatu labea 200 C-ko. Gero koipea landare-olioarekin, hegoak zabaldu, koilarazi maionesarekin eta gainerako gainean saltsa bota. Labean jarri dugu 20 minutuz. 6. Hartu hegalak eta jarri labean beste 10 minutuz. Amaitutako hegalak platerean jarri ditugu.

Haurrentzako zopa

Astiro-astiro, abegitsua eta zaporetsua.

Nola prestatu plater bat:

1. Patatak eta tipulak garbitu, zuritu. Patatak moztu eta tipulak kubo bihurtu. 2. Pour esnea kazola batean, sutan jarri eta irakiten jarri. 3. Esne irakinetan, gehitu patata xehatu eta tipula. 7-10 minutu egosten dugu. 4. Patatatik atera dugu zopa, katilu batean zabaldu eta orratzen dugu sardexka batekin. Pour mashed patata esnegara eta irakiten egosi. 5. Kremak esne-patata-zopara gehituko dira, dastatzeko gatza eta beste 3-5 minutu egosten. 6. Gehitu gurina zopa egiteko eta egosten 1 minutuz. 7. Ready zopa plaketan isurtzen da eta mahaira zerbitzatzen da.

Mini pizza "Mushroom basket"

Mushroom zaporea pikantea duen oharrarekin - familia osoarentzako aukera bikaina!

Platereko osagaiak:

Anoa kopurua - 4

Edukia kalorikoa: 230 kcal / zerbitzurako

Sukaldaritza denbora: 1,2 h

Nola egosten:

1. Oilasko xerra fin-fin txikituta. Tipula, baratxuria, perretxikoak, azenarioak eta apioa ur korronteekin garbitzen dira. Tipulak eta baratxuriak zuritu egiten dira. Tipula kuboetan ebaki eta baratxuri baratxuri squeezerretik pasatzen da. Azenarioak, apioa eta perretxikoak zurituta eta fin-fin txikituta. 2. Frijitu batean, pour bat landare olio txiki bat, berotu eta tipula txikitu pour. Fry beste 3-5 minutuz. 3. Tipulara, gehitu apioa xehatuta, azenarioak eta frijitu 5 minutu. Salda batean gehitu baratxuriak, perretxikoak eta frijitu beste 5 minutuz. 4. Barazkiekin batera, gehitu birrindutako xerrak eta ardoa. 15 minutuz erretzea. 5. Zartaginean, bota krema eta babarrita 5 minutu gehiago nahasketa lodi egiteko. 6. Preheat labea 180 º C. 7. Hozkailutik zirkulu handi bat moztu. Zirkulu bakoitza lau alboetan moztuta dago, "kaxak" txikiak egiteko. Bertan, betegarria zabaldu eta 15-20 minutuz jarri dugu labean. 8. Mini-pizza prestatu plateretan eta mahai gainean mahai gainean zegoen barazki freskoak.

Landare zopa

Argia, freskoa eta guztiz begetarianoa!

Platereko osagaiak:

• Ura - 0,5 l

• Tomateak - 2 pcs.

• Pepper gozoa - 1 pc.

• Arroz - 50 g

• Tipula - 1 pc.

• Perrexila - 1 sorta

• Gatza, piperra - dastatzeko

Anoa kopurua - 2

Edukia kalorikoa - 112 kcal / zerbitzurako

Sukaldaritza denbora - 40 min

Nola egosten:

1. Tipula, tomatea, perrexila eta piperbeltza ur lasterren azpian garbitu. Tipula zuritu eta kubo batean moztu. Piperrak haziak kendu eta kuboetan moztu egiten ditugu. Tomateak ura irakiten dute, zuritu eta zati txikitan moztu. Perrexila txikitu.

2. Landare olio pixka bat bota zartagin batean, berotu eta tipula bota. 2-3 minutuz frijitu. 3. Gehitu xehatutako piperrak tipula eta frijitu 2-3 minutuz. 4. Landareek zartaginean baratxuriak zabaltzen dituzte eta frijitu 2 minutu. Gehitu perrexila eta kendu zartagina suarengandik. 5. Hiru urez garbitu ondo arrozak. 6. Pour ura kazola batean, jarri irakiten eta arroz estali. Egosi 10-15 minutuz, beraz ez du irakiten. 7. Solim piper zopa dastatzeko eta beroa kendu. Estali tapa batekin eta utzi 10-15 minutuz. 8. Prestatutako zopa plateretan isuritakoa, perrexil txikitua hautseztatuta, mahaira zerbitzatu eta landare zaporea gozatu.

Gibeleko entsalada

Amazing entsalada: zaporetsua eta erabilgarria!

Platereko osagaiak:

Anoa kopurua - 2

Kaloriako edukia 260 kcal / zerbitzura dago

Sukaldaritza denbora - 40 min

Nola egosten:

1. Pechenka (behi edo txerri) arretaz garbitu, 1 cm-ko lodiera moztu, gehitu ontzi batean, bota esnea eta hozkailuan jarri 40 minutuz. 2. Landare olio pixka bat frijitu zartaginean eta berotu. Gibel zatiak irinarekin arrautzak dira eta zartaginean sartzen dira. Gibel frijitu bi aldeetan, sute handi baten gainean. 3. Jarri arrautzak kazola batean ura irakiten eta 10 minutuz egosi. Cool, garbitu shell eta dadoak moztu. 4. Tipulak, pepinoak eta azenarioak garbitu dira. Kupulan moztutako tipula eta pepinoa, eta azenarioak erdiko grater batean igurtzi. 5. Landare olio pixka bat frijitu zartaginean, berotu eta tipula batean bota eta frijitu 2-3 minutuz. 6. Ontzi batean, irabiatu gibel txikia, arrautzak, azenarioak, pepinoak eta tipula txigortuak. Gehitu maionesa eta mostaza babarrunetan. Solim eta piper dastatzeko. Nahastu ondo. 7. Plater prestatua ederki etzan dago letxuga hostoekin, berdeekin apaindua eta mahaira zerbitzatzen da.