- (650 g) mutton ilarrak - 1 pieza
- Bankua (450 g) babarrunak - 1 pieza
- baratxuri ale - 2 pieza
- yogurt - 240 gramo (gantz gutxi)
- tomatea - 1 pieza
- Beheko kuminoa - 1 koilaratxo
- gatza - 1 1/2 koilaratxo
- piper berria - 1/2 koilaratxo
- zuku limoia - 1 pieza
- ezkaia berria - 1. koilarakada bat
- perrexil freskoa - 1. koilarakada bat
- lavash - 8 pieza (biribila)
Leku ilarrak eta babarrunak erdi elikagai prozesadorea katilu batean, baratxuri eta jogurt batera. Irabiatu leuna arte. Gehitu beans eta látigo. Gehitu 2 koilarakada tomate txikitua alboko platerera. Ontzi batean nahastu nahasketa, tomatearekin, komarekin, 1/2 koilaratxo gatzarekin, 1/4 koilaratxo piperarekin eta limoiarekin. Ezarri albo batera Berotu parrilla tenperatura ertainera. Ontzi txiki batean, gainerako gatz koilaratxo nahastu, 1/4 koilaratxo piper, ezkaia eta perrexila. Ogiaren bi aldeak olioarekin frijitu eta parrillan etzan. 30 segundo inguru frijitu. Kolpatu pita ogia eta koipe bat alde batera prestatutako nahasketa. Fry marroia bi aldeetan arte. Slice pita ogi xerrak. Beste babarrunekin eta tomateekin zerbitzatu.
Bazkariak: 8