Arroz oilaskoa multivariatean: gourmetentzako errezeta
Sukaldari askok, eta etxekoandre esperientziadunek, oilasko haragiaren osagarririk egokiena arroza da. Hau ez da harritzekoa, produktu horien konbinazioak erraztasuna ematen baitu eta, aldi berean, satiety. Bereziki arroz goxoa lortzen da oilasko azukre eta koipearen zuku lurrinez eta gantzarekin saturatuta. Horregatik, xerra pureak ez erabiltzea gomendatzen dizugu, baina distirak, izterrak, urdaiazpikoak, atzealdea bezalako piezak.
Beharrezko osagaiak:
- Oilasko izterrak - 2 pcs.
- Biribildutako arroz - 400 g
- Ura - 500 ml;
- Espeziak: azenarioa, piper beltza edo beste nahi duzun bezala.
- Landare, oliba edo gurina;
- mustard;
Prestatzeko teknologia
Lehenik hanka osoa garbitzen dugu eta zati txikitan moztu (distira eta izterrean zatitan banatzen dira modu egokian). Landaretza anitzeko ahalmenean, landare olio bat bota behar duzu, jarri mostaza eta gero haragi txikitu. Jarri hornidura gozogintza funtzioan eta utzi 20 minutuz. Denbora amaitzean, zuzendu piezak eta arroz bete. Arroz arroz gaineko denboralditik turmericarekin, beste espeziekin, ez ahaztu gatza. Azken urratsa - urak urarekin. Arrautza oilasko batean multivarajean prestatzeko deliciously, "plov" modua aktibatzeko, tenporizadorea ordubete da. Prestatutako otorduak tomate edo laranja zukuarekin oso gustura. Arroza oilaskoarekin jai-plater gisa zerbitzatzen baduzu, belar fresko txikiekin apaindu dezakezu.
Arrautza oilaskoa multivariatean: txinera bertsioa
Zinez platera txinatar bat egin nahi baduzu, ziurtatu ale luze arroz motak aukeratzeko.
Beharrezko osagaiak:
- Arroz - 400 g
- Oilasko xerra - 500 g
- Soja saltsa - 5 tbsp. l.
- Sesamo olioa - 2 tbsp. l.
- Baratxuria - 2 ale;
- Grinded jengibre 1 tbsp.
- Berde txikiak - eskukada
Prestatzeko teknologia, sekuentzia
Oilasko xerra ur hotzetan garbitu eta zati txikitan moztu behar da, eta, gero, edukiontzi anitzeko ontzi batean jaitsi da. Aldi berean, gehitu soja-saltsa, sesamo-olio koilarakada pare bat, baratxuri estutu eta jengibre birrindua koilarakada bat. Ondoren, ura produktuetara bota eta "Pilaf" botoia aukeratu. Gailuaren jakinarazpenak plater hori prest dagoela adierazten du. Txinako arrozarekin prestatutako oilaskoarekin goian hautseztatu daiteke belar txikiekin. Asiako jaki hau ondo konbinatzen da ardo beltzarekin edo zukuekin. Zaporeaz gain, jengibre saltsa erabil dezakezu.
Arrautza oilasko anitzeko tabernan emakume okupatu batentzako modu aproposa da elikatzeko eta zaporetsua bere familia eta gonbidatuak elikatzeko. Gainera, plateraren zaporea ostalari bikainen ospea sortuko du.