- Petiolate apioko txahal bat - 1 pieza
- azenarioa - 1 pieza (handia)
- Perrexil xehatuta - 3 pieza
- bonbilla - 1 pieza
- piper beltza - 3 pieza
- patatak - 500 gramo
- baratxuri - 5 hortz (handiak)
- Landare-olioa - 200 mililitro
- beltza ogia - 20 pieza (pieza)
- zukua 1 limoi - 1 pieza
- gatza - 1 pieza (dastatzeko)
Patatak, tipula eta azenarioak zurituta, zati txikitan ebaki. Azenarioak, perrexila eta tipula jarri uretan kazola batean, irakiten jarri. 15 minutuz egosi. Gehitu apioa eta patatak. 20-25 minutuz egosten. Jarri ontzi batean ontzi batean patatak. Baratxuria, ehotzeko eta gatza ehotzeko. Patata erdia patata pure batean oratu ezazu baratxuri masa. Mugitu. Mugitu gainerako patata 180 ml landare-olioa eta limoi-zukua. Konbinatu biak masa eta ondo nahastu. Denboraldia dastatzeko gatza. Ogi beltza beste landare-olioan frijitzeko, zerbitzatu ezazu merienda bat.
Bazkariak: 10