Arrautza, cranberries, azenarioak eta jengibrea

Preheatatu labea 160 gradu. Frijitu handi batean zartagina oliba olioaren erdia. Osagaiak:

• oliba olioa - 3 elementu. koilara
• jengibrea - 2 Art. koilara
• Shiitake perretxikoak - 1 Kopako
• azenarioak - 3 pieza
• Tipula txikitua - 1/2 Kopako (txikituta)
• apioa - 2 pieza (zurtoina)
• Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
• arroza - 3 edalontzi (egosi)
• laranja zukua - 1 beira
• CRANBERRIES - 1 beira (lehorrak)

argibideak

Preheatatu labea 160 gradu. Frijitu handi batean, berotu oliba olioa bero ertainaz. Gehitu jengibrea, frijitu lurrina agertu arte, 30 segundotan. Gehitu perretxikoak eta frijitu minutu bat. Gehitu azenarioak, tipula, apioa, gatza eta piperbeltza. Frijitu barazkiak bigunak diren arte, 5 minutu inguru. Gehitu arroza, laranja zukua eta cranberries. Nahastu ondo. Jarri arroz nahasketa gozogintza plater batean. Estali libreki paperarekin, 30 minutuz labean.

Bazkariak: 4