Tipula karamelatuak eta parmesanoarekin egindako pasta

Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Gehitu tipula eta ezkaia, denborarekin osagaiekin:

• oliba olioa - 1. koilarakada bat
• bonbilla ertainak - 2 pieza
• Hazian lehorrak - 1/2 koilaratxo
• Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
• pasta pappardelle edo fettuccine - 250 gramo
• olioa - 2 elementu. koilara
• Parmesanoarekin - 60 gramo

argibideak

Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Gehitu tipula eta ezkaia, gatza eta piperbeltza. Azukatu eta frijitu tipula kaleratu arte, 5 minutu inguru. Kendu estalkia eta frijitu, irabiatuz, urrezko marroia arte, 25 eta 30 minutuz. Bitartean, kazola handi batean, gatza ura irakiten du. Tipula 10 minutu inguru egosi denean, gehitu pasta zartaginean eta egosi arte. Urarekin xukatu eta pasta prestatu zartaginean. Ezarri alde batera utzi sukaldaritza ondorengo 1/2 koilaratxo likidoa. Gehitu tipula eta gurina kazola batean pasta, gatza eta piperbeltza, irabiatu. Pixkanaka-pixkanaka ur nahikoa gehitzen. Pasta zerbitzatu parmesanoarekin.

Bazkariak: 4