- Zainzuri fresko sorta - 1 pieza
- ozpin baltsamikoa - 1/2 Kopako
- baratxuri - 1 koilaratxo
- gatza - 1 pixka
- lurrean piper beltza - 1 pixka
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- ura - 3 kopa
- ur hotzarekin - 3 kopa
- izotz kubo - dastatzeko
1. Garbitu zainzuriak. Moztu ertzak eta zatitu. Baratxuria bota. Kazola handi batean ura irakiten jarri. Gehitu zainzuriak eta egosi 3 minutuz. 2. Nahastu ur hotza eta izotz ontzi batean ontzi handi batean, gero zartagina ateratzeko eta ur izoztuarekin izotzarekin murgildu. Urarekin xukatu eta jarri zainzuriak ontzi batean. 3. Egin apailatzearen ozpin baltsamikoa, baratxuri xehatua, oliba olioa, gatza eta piperbeltza beltza. 4. Pour zainzuriak zainzuriak gainean. Berehala aurkeztu.
Bazkariak: 4