- Jogurt grekoa - 200 gramo
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Ardo beltzaren ozpina - 11/2 koilarakada
- menda - 2 elementu. koilara
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- errefautxo - 3 pieza
- tomatea - 2 pieza
- pepino - 1 pieza
- entsalada - 4 cups
Garbitu xafla batean, jarri paper hosto lehorra eta ontzi baten gainean jarri. Garbitzeko jogurtak bota eta hozkailuan jarri. Ihartu hiru ordu inguru jogurtak, gazta bigunaren koherentzia izan arte. Saltsa egiteko, nahastu olio, ozpina, menda, gatza eta piperra edukiontzi txikian eta estutzeko estalkia. Hozten Edukiontzi handiarekin tapa estu estaltzearekin, leku errefautxoekin, tomateekin eta pepinoekin, barazkiak paperezko paperarekin estali eta xukatu entsalada jarri gainean. Itxi eta jarri hozkailuan. Zerbitzatu aurretik, kendu argizarizko paperarekin, saltsa bota eta entsalada irabiatu. Gehitu jogurtak, irabiatu eta pita ogiarekin zerbitzatu, behar izanez gero.
Bazkariak: 2