- berenjena - 3 pieza (1.8 kg inguru, erditik ebaki)
- baratxuri - 4 hortz
- ezkaia - 3 pieza
- oliba olioa - 1/4 kopa
- Saltoa eta piper berria - - Dastatzeko
- Berdetasun - 3. koilara
Preheat the oven 200 gradu. Berenjena landatu gozogintza fitxa moztuarekin. Egin ebakinak berenjena eta sartu baratxuri eta ezkaia. Pour berenjena 2 koilarakada olioarekin. Denboraldia 1/2 koilaratxo gatzarekin. Bake eggplants prestatu arte, 1 ordu inguru. Kendu barazkiak labean eta 20 minutu inguru hozten utzi. Berenjena erretzea elikagaien prozesadorean. Gehitu berdeak, 2 koilarakada olio eta limoi zukua. Irabiatu leuna arte. Gehitu 1 koilaratxo gatza eta piperra, irabiatu. Berenjena itsatsi 3 eguneko hozkailuan gorde daiteke. Bisitatu crackers, patata frijituak edo patata frijituak.
Bazkariak: 10