- Frozen perretxikoak - 1 kilogramo
- Irina - 2 Art. koilara
- Landare-olioa - 2 Art. koilara
- Arkatza - 2 pieza
Errezeta orokor eta sinple bat gomendatzen dut gisatuak pilak egiteko. Azafata guztientzat erabilgarria izango da, batez ere, familiak nahiago dituzten perretxikoak biltzeko. Bataontzi oso bat (edo batzuk ere) eramango zaituztela gertatzen da, eta berehala sortzen da zein den sukaldatzeko. Hona hemen zaporetsua zaporetsuentzako plater sinple eta azkarren aldaera bat. Beraz, gisatu gabeko eztia onddoa nola prestatu: 1. Desizoztuko perretxikoak giro-tenperaturan (horregatik hobe da hozkailutik atera aurretik). 2. Moztu tipula piperekin, jarri perretxiko batean zartaginean, gehitu ur pixka bat eta olioa, gatza eta jarri erregosia ordu erdira. 3. Denbora igaro ondoren, eztia agarikoarekin irina, nahastu eta irakiten jarri. 4. Suarengatik kentzeko, gehitu berdeak eta espeziak (haragi egositako errezetak sukaldaritza zehar irudikatzen uzten dizu). Egia esan, hori da dena! Mahaira zerbitzatzen dugu! Gordinik gabeko gantz errezeta gustatzen zait, lehenik eta behin, beren aldakortasun eta sinpletasunagatik. Uste dut eskertuko duzula ere;)
Bazkariak: 5-7