Gailei aromatikoa Oso galkor eta lurrintsuena. Ahoan lehenengo biolina koko zurtoinak dira, kardamomoaren ondoren mahuka atsegina. Ez nituen espeziak bota, baina cardamomaren ale osoak zeuden edukiak. Ezin nuen bezala moztuta, lurrintsu bihurtu zen! Hautseztatu azukre hautseztatu itxura dotoreagoa ematen du.
osagaiak:- Trigo irina 180 g
- Gurina 115 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sugar 130 g
- Koko bizarra 65 g
- 2 gozogintza hautsa
- Cardamom 2 pcs.
- Urratsa 1 Prestatu gurina, azukrea, irina, arrautza, kokozko txirbila eta 2 cardamom nukleoen edukia.
- 2. urratsa. Olioa azukrea bota, arrautza gehitu. Berriro ere, astindu ezazu ondo.
- 3. urratsa Irina bota ontzi batean, oliotan nahasketa hautsarekin. Mugitu.
- 4. urratsa Gehitu koko-txirbilak eta cardamomak, ondo birrindu behar dituzunak, ahalik eta txikiena bota. Mugitu orea leun arte.
- Urratsa 5 It lurrun du 165 º C. Oreitik, pilota txikiak osatzea, pergamino paperarekin estalitako zartaginean jartzen dituzte pixka bat berdinduz. Cookien artean ezin dute espazio asko utzi, ez dute korritzen.
- 6. Urratsa Bake 20 minutuz. Hotzazko cookieak azukre hautsarekin hauts daitezke.