- Oilasko bularrak - 500 gramo (4 pez.)
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Worcestersky saltsa - 3 Art. koilara
- Ardo lehorra - 4 Art. koilara
- Arrautza - 1 pieza
- Kokozko txirbilak - 100 gramo
- Landare-olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
1. Chicken fillet eta uretan eta lehorrean. Kendu haragiaren gehiegizko gantza, zinema eta tendoiak. Moztu lata xerrak 2 cm-ko lodiera arte. 2. Orain marinada prestatu behar duzu. Worcestershire saltsa, oliba olioa, ardoa, gatza eta piperbeltza beste ontzi batean nahastu. Marinade hau oilasko makilak bota, ongi irabiatu eta utzi stand bat ordubete. 3. Prestatu dena prestatzeko. Ontzi batean, arrautza bat sardexka batekin irabiatu. Kokozko txirlak pour platerera. Gure xerra marinatuak dira. Pour marinade, eta makilak eskuoihal batekin garbitu. Zartaginean, pour olioa, berotu. Oilasko zati bakoitza arrautza batean dipped, eta gero koko bizkarretan hautseztatu. Sartu zartagin batean eta frijitu bi aldeetatik urrezko marroia arte. Preheat the oven aurretik eta oilasko makilak jarri 10 minutu inguru haragi prest.
Bazkariak: 6-7