Gazta betetako erroiluak Lodi horiek beroak dira bazkaltzeko barazki batzuekin. Oso mamitsuak dira, urdaiazpikoa zapore bereizgarria eta bereizgarria ematen dio haragiari, eta bete-betean gazta urtzen da, krematsuak oharrak betez. Era berean, oilasko xerrak erroiluak prestatu ditzakezu! Eguberriko plater erreal bihurtzen da! Oso gozoak, behin betiko gomendatzen saiatu!
osagaiak:- Txerri solomoa 500 g-ko krema gabe
- Ham 250g
- Gazta gogorra 180 g
- Green tipula 0.5 sorta
- Salt 9 pinch
- Pepper beltza lurrean 4 pinch
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Provencal herbs 1 pinch
- Urratsa 1 Txerri txuletak prestatzeko urdaiazpiko eta gazta betegarriarekin, txerri-solomo bat behar dugu hezurrik gabe, urdaiazpikoa moztu ahal izateko (hau da, xerratan edo berehala dendan horrela urdaiazpikoa mozteko), gazta gogorra, tipula berdea, oliba olioa .
- 2. urratsa. Hezurrik gabeko baratxuria zati txikitan mozten da. Guztira, 9 pieza lortu dira.
- 3. urratsa Txerri-zatiak artilezko sukaldaritza gainditu dugu egoera onenean.
- Urratsa 4 Gazta gogor frijitu dugu grater fin batean, eta tipula berdeak eraztunak moztu.
- Urratsera 5 Gazta, tipula, oliba belarra eta lurrezko piper beltza nahastu.
- 6. urratsa Orain erroiluak osatzen ditugu. Haragi gordin pixka bat hartzen dugu gatz pixka batekin (gatz pixka bat haragi zati batez).
- 7. urratsa Jarri urdaiazpiko zati bat haragi zati batekin.
- Urratsa 8 Urdaiazpikoa ateratzeko 1 tbsp. l. gazta-tipula betetzea.
- 9. urratsa. Zurrunbiloa biltzen dugu.
- Urratsa 10 Beraz, itzulbiratu gainerako erroiluak eta jarri gozogintza plater batean.
- Pasoa 11 Oliba olioarekin egindako haragiak.
- Urratsa 12 Formularioarekin estali eta labean 200 ° C-ko labean 20 minutuz berotu aurretik, kendu papera eta labean beste 20 minutuz 180 ° C-tan. Txerri txuletak urdaiazpikoarekin eta gaztaz betetzen ditugu bazkari beroarekin, barazki osagarriekin bazkaltzeko.