- legamia lehorra - 1 koilaratxo
- ur epela - 1 beira
- irina - 4 edalontzi
- gatza - 1 koilaratxo
- oliba olioa - 1/3 kopa
- babarrun beltza (420 g) beltza - 1 pieza
- Ongailuak tacos - Art. 1 koilarakada bat
- corn tortillas - 4 piezak
- Kremailera frijitzeko olioa - 1/2 Kopako
- Cheddar gazta - 1 kopa
- Monterey Jack gazta - 1 kopa
- letxuga burua - 1 pieza
- tomatea - 2 pieza
- cilantro hostoak - 1/2 Kopako
- krema garratza - 1/4 kopa
- saltsa beroa - 3 elementu. koilara
1. Prestatu pizza orea. Nahastu legamia ur epeletan eta utzi 8 eta 10 minutuz. Nahastu irina, gatza eta oliba olioa ontzi batean. Gehitu legamia nahasketa eta irabiagailua abiadura baxuan. Kaxa ontziaren estalkia estali eta ontzi batean ur epeletan jarri. Utzi 1-2 ordu barru 1-2 minutu. Jarri babarrunak kazola batean. Gehitu tenperatura dastatzeko eta bero ertaineko beroarekin. Patata prentsarekin erabiltzea, babarrunak ehotzeko nahi duzun koherentziaz. Jarraitu sukaldaritza bero ertainarekin, noizean behin nahastuz. Ezarri albo batera 2. Ebaki aleak tortilla txikiak zerrendatan. Frijitzeko zartagin batean bero ertaineko koltza olioa berotu. Fry oilasko tortillak olioan 30-45 segundotan. Paper eskuoihal bat jarri eta xukatu. Ezarri albo batera 3. Preheatatu labean 200 gradu. Hartu orea erdia katilu batetik. Gainerako erdia plastikozko poltsa handi batean jarri behar da eta hozkailuan jarri beste erabileretarako. Eskuak eman orea forma bat eta jarri gozogintza xafla batean. 4. Jarri bean geruza orearen gainazal osoan. Bi gazta birrindua nahasketa hautseztatu. Jarri gozogintza erretiluan beheko konpartimentuan labean eta 9 eta 12 minutuz labean. 5. Kendu pizza labean. Letxuga hostoak bota. Tomateak kuboetan moztu. Pizza txikitutako letxuga hostoak, tomateak eta cilantro hostoak hautseztatu. 6. Krema garratza eta saltsa beroa nahastu. Pour saltsa pizza gainean. Artilezko tortillen zerrendatan hautseztatu. Ebaki pizza karratuetan eta berehala zerbitzatu salsaarekin.
Bazkariak: 12