- kafe espresa - 1,5 cups
- azukrea - 2 elementu. koilara
- arrautza gorringoa - 4 pieza (betegarria)
- azukrea - 100 gramo (betegarria)
- Marsala ardoa - 120 mililitro (betegarria)
- gazta maskapone - 450 gramo (betegarria)
- krema harrotua - 230 mililitro (betegarria)
- cookies savoiardi - 285 Grams (40 pcs beste "lady fingers" izenekoak (ladyfinger), oinarrian)
- kakaoa - 2 Art. koilarak (oinarrian)
Espresa kafe indartsu bat prestatu. 2 koilarakada kafe batean disolbatu eta tenperatura hozten utzi. Ontzi batean, gehitu gorringoak eta egosi pare bat irabiatuz bihurtu arte "fluffy" Gehitu azukrea gero ardoa. Beat whisk, krema loditu arte. Kautxuaren espatula nahastu gazta kremaren egoera. Gehitu arrautza nahasketa eta ondo nahastu. Krema bota, eta nahasketa osoa masa homogeneoari ekartzea. Egosi postrea kafean eta bata bestearen gainean pilatu, gozogintza sakona egiteko. Banatu eten berdina kremazko krema erdia gailetak baino gehiago. Cookieen bigarren geruza lehendabizikoan kokatzen du. Kakao hautsa goiko eta 3-4 orduko hozkailuan amaitutako postrea jarri
Bazkariak: 10-14