- Champignons - 400 gramo
- Gazta - 80 gramo (Gazta egokia da edonorentzat - gogor, brie, urtu.)
- Perrexil sorta - 1 pieza
- Tipula berde sorta - 1 pieza
- Landare-olioa - 1. koilarakada bat
- Baratxuria - 5 Zubchikov (Baratxuri ale hobeak dira txikiak hartzeko. Baratxuri handiak badituzu, zenbateko txikiagoa hartu).
- Salt - - Dastatzeko
Perrexil sorta ongi garbitu eta fin-fin txikituta dago. Tipula berde sorta garbitzeko, fin-fin txikituta. Baratxuri zuritu eta fin txikitu. Champignons ondo garbitu, beharrezkoa izanez gero, garbitu ura drainatzeko. Perretxikoak garbitu arretaz hankak lortzeko - horretarako, apur bat bota nahikoa da. Gazta kubo batean moztu eta onddo txanoak jarri. Champignons-eko txuletoiak prestatu txokolate plater batean. Ez duzu moldea lubrifikatzeko behar. Champignons gatza eta 150 graduko labean preheated jarri. Bake 20 minutuz. Champignonsek zukua utzi behar luke, gazta urtu beharko luke. Txanoak labean egiten diren bitartean, xanpain hankak fin-fin txikituta daude. Landatu olioaren olioa frijitzeko. Beroa prestatu, perrexila, tipula eta baratxuri jarri. Hasi frijitzeko. Belarretan zartagin batean, gehitu perretxikoak hankak txikituta eta 15 minutuz simmer irabiatuz. Gehitu gatza dastatzeko. Kopako bat jarri. Labean txokolateak labetik atera eta plater batean jarri. Kapelu bakoitzean ongizate nahasketa prestatu zuten txanpainen hankak. Perretxikoak prest daude. Bon appetit!
Bazkariak: 6-8