Bihurritutako perretxikoak

Moztu txanpinoiak (ez oso finkoak). Gurina gurina zartagin batean egosten, gehitu baratxuriak eta ez osagaiak:

• Puff gozogintza - 1 pieza (paketatzea)
• Gurina - 100 gramo
• Champignons - 4 kopa
• Baratxuria - 4 hortz
• Ardo zuri lehorra - 1/2 Kopako
• Parmesanoarekin birrindua - 1/3 kopa

argibideak

Moztu txanpinoiak (ez oso finkoak). Gurina zartagin batean urtu, gehitu baratxuria eta egosia bero txikian egosi. Ondoren, sua indartu, gehitu champignons baratxuriarekin, nahastu, gehitu gatza eta bota ardoan. Jarri perretxikoak likido guztia lurrundu arte. Proba egin aurretik, desizoztu egin behar da. Bota laua 4 zati berdinetan eta sueztitu olioan. Plaza bakoitzaren erdian, jarri betegarria. Pour parmesano birrindua betez. Plaza jarri dugu sorta batean. Olio lubrifikatuaren zartaginean zabaldu eta 15 graduko labean labean jarri 15 minutuz.

Bazkariak: 8-10