Patatak prestatu Patata ez da alferrik bigarren ogia esaten zaionik: nutritiboa eta zaporetsua da gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren konposatu organiko eta organiko ugari. Zalantzarik gabe, posible izango da errota honen bidez munduan prestatzen diren plater guztiak zenbatzea. Egosia, gisatua, lurrunetan, frijituan, labean eta saltsa, saltsa, haragia, arraina eta barazkiak eskaintzen ditu, ez bakarrik etxean, baita ostalaritza-establezimenduetan ere. Dena den, jatetxe guztiek menu patata ugari dituzte nahitaez. Eta ezagunenetakoa da, noski, patata frijituak. Nahiz eta agian patata gutxienez erabilgarria den, denek maite dute, beraz, jatetxe edo establezimendu azkarrek ez ezik, euren sukaldean ere gozatzen dute. Patata errea lodi zurixka batekin prestatzeko, aholku batzuk gogoratu behar dituzu eta beti mirari osagarri edo aparteko plater bat lortuko duzu. Lehenik eta behin, patata laxatu eta lehortu ondoren, almidoia askatua kentzeko. Beti jarri berotu ondo olioa, jarri patatak paperezko eskuoihal prest bat gehiegizko gantz kentzeko.
osagaiak:- Patatak 8 piezak.
- Sunflower findutako ekilore olioa 5 tbsp. l.
- Gatza 2 pinch extra
- 1. urratsa Patatak egiteko, landare-olioa eta gatza behar ditugu.
- 2. urratsa Patata zuritu eta zerrendatan ebaki.
- 3. urratsa Ondoren moztu patatak moztu ur azpian.
- Urratsa 4 Kotoia edo paperezko eskuoiarekin ondo lehortzeko.
- 5. urratsa Frijitzeko zartaginean, 4-5 koilarakada ekilore olio ondo frijitu eta patata frijitu.
- 6. Urratsa Patata frijitu lurzoru zurrunbiloan 7-15 minutu lehenago.
- 7. urratsa Prestatutako patatak paperezko eskuoihal batean jarri gehiegizko koiola kentzeko, gero gatzarekin dastatzeko. Hornitu beroa.