Ogia eta gazta. Gazta hau prestatzeko oso erraza da. Hiru osagai bakarrik ditu: irina, ura eta gazta gogorra. Baina konposizioaren itxurazko soiltasuna oso goxoa izan arren. Orea ur irakinetan tindatzen da eta plastikoa ateratzen du, beraz, oso zaila da inolako arazorik gabe ateratzea. Gazta gogorra gozogintza prozesuan zehar urtzen da eta tarta osoa gazta geruza lodi baten barruan betez. Hornitu pastela bero horiek.
osagaiak:- Irina, gari 300 g
- Ura 300 ml
- Gazta gogorrak 200 g
- Gatza 1 g
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Urratsa 1 Gazta pastelak prestatzeko, ura, gari irina, ekilore olioa eta gazta gogorra behar ditugu.
- Urratsera 2 Irina tamazue.
- Urratsera 3 Gazta birrindu.
- Urratsa 4 Gatza gatzarekin egosi.
- Urratsera 5 Arrautza irakiten ura irinarekin.
- 6. Urratsa orea.
- 7. urratsa. Oratu eskuoihal batekin estali eta 30 minutu atseden utzi.
- 8. urratsa Osa ezazu koloboks intxaur baten tamainara. Bun bakoitza 1-1,5 mm-ko lodiera tarta batean.
- 9. urratsa. Bake erdia jarri 2 koilarakada gaztarekin. Konektatu pastela laukiaren muturrak, ertzak moztu.
- 10. urratsa Frijitu zartaginak landare-olioan zartaginean bi aldeetan urrezko marroia arte.
- 11. urratsa Hornitu pastelak.