- babarrunak - 175 gramo
- apioa - 100 gramo
- Itsas gatza - 1 koilaratxo
- tomateak - 120 gramo
- Gari ogia - 100 gramo
- Bulgarian piper - 1/2 pieza
- azenarioak - 100 gramo
- lurrean chili piper - 1/2 koilaratxo
- Landare olioa - 20 Milimetro
- perrexila - 20 gramo
Zopa gozo hau oso begetarianoa da. Prestaketa: Pour babarrunak ur hotzarekin eta beratzen ordu batzuetan. Urarekin xukatu, jarri babarrunak kazola batean, 1,5-2 litro ur gehitu eta berotu irakiten. Beroa murriztu eta 1.5-2 ordu egosten babarruna biguna izan arte. Moztu piperrarekin piperbeltza piperrarekin, apioa xerra txikitan moztu, azenarioak zerrendatan moztu. Jarri birjina barazki batean, gehitu gatza, lurrean chili eta egosten 20 minutuz. Ebaki tipula eta frijitu zartaginean urrezko marroia arte. Jarri tipula, barazki eta babarrun egosiak irabiagailuan. Mugitu purea koherentzia arte, jarri berriro zopa sartu. Irabiagailuan, jarri tipula batera barazki eta babarrunak erdia zopa eta salda. Zuritu tomateak eta fin-fin txikitu zopa gehitu. Tomatea purearekin ordezkatu dezakezu tomatea. Gehitu txikitutako perrexila eta zerbitzatu zopa txigortuarekin.
Bazkariak: 6