- arto-behi freskoa - 4 pieza
- oliba olioa - dastatzeko
- laranja bulgarian piper - 1 pieza
- aguakatea - 1 pieza
- piper jalapeno - 1 pieza
- Tipula berde baten lumak - 2 pieza
- Perrexil freskoa (edo cilantroa) - 2. koilara
- menda freskoa - 1. koilarakada bat
- baratxuri - 1 Hortz (handiak) apailatzearen)
- jengibre birrindua - 1. koilara (janzteko)
- Lime juice freskoa - 2 elementu. koilara (apailatzearen)
- sagar sagardo ozpina - 1. koilara (janzteko)
- eztia - 1 koilaratxo (apailatzearen)
- oliba olioa - 2 elementu. koilara (apailatzearen)
- gatza eta lurrean piper beltza - Dastatzeko (janzteko)
1. Bulgarian piperrak kuboetan ebaki. Azenarioak zuritu eta moztu. Kendu haziak jalapeño eta fin-fin txikitu. Tipula berdeak, perrexila eta menda ehotzeko. Preheat the parrilla tenperatura ertainera. Zopilatu mazapan artoa eta olio olioarekin pintxoak pixkanaka landu. 2. Artilua erretiluan jarri eta 12-15 minutuz egosi, alde guztietatik urrezko marroia arte. Kendu beroa eta hozten utzi. 3. Gasolindegia prestatzea. Baratxuria bota. Baratxuri nahasketa, jengibrea birrindua, karamelu zukua, sagar sagardo ozpina eta ontzi batean eztia. Gehitu oliba olioa. 4. Itxi estalkia tapa batekin eta astindu ezazu osagai guztiak uniformeki nahasten diren arte. Denbora gatza eta piperra. Ezarri albo batera 5. Labana erabiltzea, kobrezko artilezko kobazuloak kendu eta ontzi handi batean ipini. 6. Gehitu janzteko eta irabiatu. Gehitu piper beltza, jalapenos, tipula berdea, perrexila eta menda berdeak. Mugitu. 7. Gehitu aguakatea xerrak eta nahastu zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 4