- Squash - 1 kilogramo
- Ahuntz gazta (birrindua) - 1/2 kopa
- Arrautzak - 2 pieza
- Aneta, perrexila - - Dastatzeko
- Irina 1/2 Kopako
- Legamia lehorra - 2 elementu. koilara
- Salt - - Dastatzeko
- Landare-olioa - 50 mililitro
Prestatu beharrezko osagaiak. Kalabazin zuritu eta haziak, grater handi batean igurtziz. Zoritxarrez gazi. Kalabazin gazi jarri dugu 15 minututan. Squash-ek zuku asko emango dizkizu, drainatzeko behar duguna. Hobea da kalabazin bat colander batean bota eta ondo estutu. Squash likidotik kentzen denean, jarri berriro ontzi batean. Gehitu legamia lehorra. Arrautzak hautsi ditugu. Berdetasun freskoa mozten dugu eta orea gehitu. Nahastu ondo. Gehitu ahuntz gazta birrindua. Mugitu. Irina ontzi batean sift. Arrautza nahi den koherentziara eramaten dugu, ondo nahastu eta leku epeletan ipini 20-30 minutu barru. Azkenean, gure orea itxura antzekoa izango da. Olio kopuru handia berotu zartaginean. Olioaren betegarri koilarakada bat zabaldu, alde batetik bestera kolore urrezko frijitu arte. Ondoren, biratu eta frijitu arte. Era berean, beste krepe guztiak frijitu. Hornitu hotz krema garratza edo saltsa gogokoena. Bon appetit! :)
Bazkariak: 3-4