Bean zopa haragi ketuarekin

Dezagun lehenik beharrezkoak diren produktuak prestatzeko. Babarrun gorriak osagai nagusiak behar dituzu :

• Babarrunak - 250 gramo
• Haragia ketua - 350 gramo (edozein, adibidez, txerri bularra).
• Patatak - 3-4 pieza
• Arku - 1 pieza
• Tomateak - 1 pieza
• Baratxuria - 1 hortz
• Azenarioa - 2 pieza
• Berdea - Dastatzeko
• Salt - - Dastatzeko
• Piper beltza - - Dastatzeko
• Landare olioa - - Dastatzeko

argibideak

Dezagun lehenik beharrezkoak diren produktuak prestatzeko. Babarrunak lehenik eta behin garbitu behar dituzu, ura bota eta sute txiki bat egosten duzun tapa apur batekin ireki, 50 minutu inguru (babarrunak ia guztiz leunduak izan litezke) eta, jakina, gatza. Tipula erretzea Azenarioak birrindu ertaineko grater batean Txuleta dadoarekin dadoak dadoak dadoak moztuta ere mozten dira. Tomateak erretzea. Landare olioa lubrifikatu aurretik, bularra frijitu. Berriro ere, landare-olioarekin nahastuta, frijitu tipula 3-4 minutuz. Ondoren, gehitu azenarioak eta tomate xehatua. Gatz apur hori guztia 2 minutu inguru mantentzen du suaren gainean. Salda gehitu hirugiharra frijitu eta irakiten. Ondoren, gehitu patatak eta irakiten egosi. Gehitu barazki frijituak eta ondo nahastu. Zopa prestatu barazkiak bigundu arte. Amaitu baino 3 minutu lehenago, gehitu piper beltza, txikitutako belar eta baratxuri ale txikia. Buztin zopa haragi ketuarekin prest dago! Gomendagarria da belar fresko xehatu kopuru handia izatea.

Bazkariak: 5