- Kalabazin - 2,5 Kilogramo
- Tomateak - 2 kilogramo
- Bulgarian piperra - 4 pieza
- Baratxuria (buruak) - 2 pieza
- Hot piperra - 1 pieza
- Landare-olioa - 1 beira
- Sugar - 1 beira
- Salt - 2 elementuak. koilara
- Ozpina 9 ehuneko. - 2 koilarakada
Nola limoi egosten? Jarraitu urrats hauei jarraibide hauek: 1. Kalabazinak, zuritu eta hazia garbitu eta zerrendatan ebaki. 2. Zuritu zuritu tomateak, ura irakiten duen 2-3 minutuz, hautatu zurtoina. 3. Garbitu piper beltza. 4. Barazki guztiak haragiaren gainetik igarotzen dira, baratxuri, barazkien olioa, azukrea, gatza eta ozpina prentsan igaroz. 5. Jarri kazola barazkiekin bero ertainaz, irakiten jarri eta egosiak gehitzeko 40 minutuz. 6. Prestatutako lemongrass bat prestatu aurretik esterilizatutako poteen arabera, bota ezazu, manta batean biltzeko eta hoztu arte hozten. Gozatu! Erabili kalabazineko ohe bat alboko plater gisa edo zure gogoko ogia edo croutons plater independentea.
Bazkariak: 10-15