- Marrubiak - 1,5 kilogramo
- Sugar - 2.5 betaurrekoak (Kalkulua: 1 litro ur bakoitzeko 1 litro ur litro).
Marrubiak konpotaz, benetan, marrubiak, azukrea eta ura behar ditugu. Eta, jakina, hiru litroko esterilizatutako bankuak. Poteak ondo garbitu eta lehortu ditzakezu. Ez ahaztu ur epeletan tapak jarri minutu gutxiren buruan. Hiru litroko ontziari agindutako errezeta, baina intuizioaren arabera (baia esan nahi dut, hiru laurden edo pixka bat gehiago behar dute). Marrubi konpota nola egin: 1. Lehenik eta behin, fruitu garbitu eta garbitu, sepak kendu eta kaltetutako marrubiak kendu. Garrantzitsuena baia garbi dago, gure compote "sua" den ala ez. 2. Pure baia jar batean. Dagoeneko aipatu dudan bezala, marrubiak jar itzazu laurden bat edo apur bat gehiago. 3. Orain irakiten azukre almibarretan. Normalean honela kontatzen dut: ur litroko ur azukre bat. Potetan, pour ura (beharrezkoa denean), irakiten eta azukrea bota. Mugitu. Azukrea desegiten eta ur irakinetan - gure almibarretan prest dago! 4. Xarro kopuru txiki bat jar ezazu jar batean. Horrela ez da lehertu, piztu ezazu, beraz, xarabe beroak hormak berotzen dituela eta, ondoren, almibarretan botatzen uzten dio. 5. Betegarri betea erretilu egosiarekin beteta, gogor frijitu gabe, esterilizatu bero baxuko 10 minutuz. 6. Estalkia estali, poteak piztu eta gauean eskuoihal batean bildu. Marrubi konposatuak prest!
Bazkariak: 5