Atsegina, aberatsa ... Espero dugu milako-otarra. Horrelakoa izango da: itxura, zaporea ... Baina gantzik gabeko edaria ia ez da burenka baten oparirik izango, baina almendra izoztuko du. "Sojazko, fruitu lehorren edo arrozaren esne esne ez-esnea" oso zabalduta dago herrialde garatuetan. Produktu horientzako salmenten hazkundea iradokitzen da kontsumitzaileen gustuak direla, ongizatearen zaleak.
Baina, zenbat koktel horiek esne klasikoa baino hobeak dira? Ezin ditut egosten? Eta hain onak dira?
Elikadura arabera, landare "esnea" ez da ohikoa baino txikiagoa, baina ez du kolesterol kaltegarria, monoinsaturatuak eta gutxiago koipe saturatuak.
Soymilk da ezagunena, baina baita ere esne ordezkoen artean gantzena (% 2 behiaren antzekoa). Soja bustitako, purez eta egosiaz egindakoa da, gehiegizko likido kentzea. Edaria proteina-saturatu bat da. Esne azukrea landare estrogenoak ditu - isoflavonak, odoleko "txarra" kolesterolaren edukia murrizten duena eta, ondorioz, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua.
Sojazko esnea, soja mota desberdinei esker lortzen den zaporea eta koherentzia oso ezberdinak dira. Batzuetan edaria "sandy", chalky edo ilar-zapore batekin lortzen da, eta, batzuetan, krema ia ezinezkoa da. Hobeto esanda, soja-esnea soja organikoz eginda dago, soja oso ugariak diren industri teknologien estandarretan pestizida ugariak baitira.
Walnut esne - intxaur barietate batetik egindako. Askotan almendra da (almendra esnea oso ezaguna izan da Erdi Aroan Europan, mezu zorrotzetan zehar), urarekin nahastu eta nahastu eta gozagarri kopuru txikia. Cocktail hau askoz ere gutxiago gantz eta kaloria soja esne baino, sarritan kaltzioa eta bitamina aberastu.
Zereal-esneak askotan kaltzio aberastua eta bitaminak edaten du. Bi barietate daude: arrunta eta gantz gutxikoa.
Oatmealea - oloarekin birrindua nahastu egiten da urekin, uretarekin eta hautsekin eta zerealekin. Gantz gutxikoa dauka, eta 2 zg-ko 1 tbsp-ko presentzia nabarmenki desberdina da. - Hau da gure gorputzaren eguneroko eskakizunen% 10 landare zuntzetan.
Arroza - Gainerakoa baino gozoa da, arroz marroia (oso erabilgarria), ur garbia eta arroz almibarretan zenbatekoa den. Arroz esnea egiteko hainbat errezeta daude.
Zerealen esnea - triticale (zekalea eta gariaren hibridoa), amaranth (shiritsa), ortzadarra, zekalea, garia eta garagarra. Landare-esnearen beste aldaerak ere 3 motakoak dira: normal, bainila eta txokolatea.
"Soilik esne produktuak" "Kompromat" ere badago. Italiako zientzialariek 45 g-ko soja proteina eguneroko sarrerarekin% 45ra iristen dute, menopausian bero birsortzeen maiztasuna murriztu egiten da, baina isoflavonaren presentzia aldi berean bularreko minbizia garatzeko arriskua areagotzen du. Alabaina, zientzialariek ere uste dute soja-esnearen onurak fenomeno negatiboak baino askoz handiagoa direla.
Landareen esneak behi-esnea baino beste elikagai-konposizio desberdinak dituelako, behi-esnekian aurkitutako substantzia aberatsa duten produktuak soilik: kaltzioa, bitamina D, riboflavina, bitamina A eta B12, erosi behar dira (bereziki landare-esnea edaten dutenean).
Saiatu ez erosi - edo oso gutxitan egin - esne eta landare edariak azukrearekin dituzten aromatizatzaileak eta edulkoratzaileak.
Ez ezazu ordezko landare-esnekiak jaioberriei elikatzen!