Plater sinple baina zaporetsuak eta osasungarriak

Simple, baina zaporetsua eta osasuntsua plater - artikuluaren gaia.

Kalabazinarekin lenteak

Anoak: 4, prestaketa: 40 minutu, prestatzeko: 15 minutu

Prestatu dilistak, paketean idatzitako moduan. Kalabazin erdi-erdian moztu, "ontziak" egiteko muina kendu. Ez kendu zuritu. Preheat the oven to 180 ° C. Hartu sakona gozogintza erretiluan, sueztitu olioarekin olioa, jarri kalabaza erdia gainean. Labean labean 10 minutuz. Ondoren, sartu kalabazin eta labean beste 10 minutuz. (Kalabazin bat galdara bikoitz batean egin dezakezu.) Tipula eta baratxuri txikitu. Landatu landare olioan zartagin batean zartaginean. Tomateekin, kendu larruazala (erraz kendu ahal izango da tomatea pre-scalded bada) eta kubo moztu. Gehitu tipula eta baratxuri batera ajika batera (edo txikituta chili), nahastu dena. Konbinatu barazki nahasketa dilistak. Gehitu 100 ml ur beroa, gatza dastatzeko. Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu espinakak edo perrexil txikitua, nahasketa irakiten jarri eta berdeak egosi. Ez kendu kalabazinaren gozogintza erretiluan, bete barazki mince batekin, parmesanoarekin gaztaz bota. Garrantzitsua da kalabazinoa janzteko, bata bestearengandik babesteko, eta gero betegarria ez da zabalduko. Kendu labean erretiluan 15 minututan, gazta urreztatu arte. Berehala mahai gainean harrapatu.

Okela marinatuak erremolatxa batekin

Anoak: 4, prestatzeko: 20 minutu (+ 1 ordu gozogintza betaurrekoak), sukaldaritza: 10 minutu (+1 ordu marinating)

Marinade platerentzat:

Garbitu beets, lehorra eta paperean biltzeko. Labean labean 200 ° C-tan 40-60 minutuz (beets-tamaina arabera). Bete erremolatxa eta moztu zerrendatan edo zirkuluetan. Marinada egiteko, sagar sagardo ozpina eta limoi zukua nahastu, gehitu 150 ml urarekin, hostoekin eta azenarioekin, patata edo barazki zurituekin. Gehitu tipula, azukrea, martorri eta ipuruak, eraztunak moztu. Ekarri nahasketa irakiten, gehitu gatza eta piperra. Azkenik, gehitu oliba olioa, limoi zopa eta baratxuri xehatua, marinada minutu gutxiren buruan egosi. Itsaskiak tipulak apur bat leuntzen du, baina elastikoa izaten jarraitzen du. Filet xerra pixka bat gatza eta piperra. Oliba olio koilaratxo bat zartagin bat berotu. Xukatu behealdean. Minutu bat frijitu, biratu eta frijitu minutu gutxitan. Arraina koilarakada handi batean geruza batean jarri. Gehien jarri erremolatxa, estalpe

Oilasko shish kebab

Garbitu oilasko haragia, azala, haragi moztu. Moztu haragia zerrendatan. Esnegaina pintxotan. Gainera, pintxoak gainean, perretxikoak, tipulak, xerra ebakiak eta piper berde gozoko xerrak. Barazki eta haragia ketchuparekin lubrifikatu. Sartu parrillan pintxoak eta egosi 10 minutuz tapa itxita. Aldian-aldian, haragiak eta barazkiak eta ur saltsa biratu. Hornitu kebab arroz egosia, erromeroarekin hautseztatu.

Entsalada "Ustekabeko poza"

Bazkariak: 4, prestaketa: 20 min. Prestaketa: 5 min.

Platerak betetzeko:

Bacon zerrendatan frijitu lehor batean kurruskaria pizteko. Paper eskuoihala jarri gehiegizko gantz kentzeko. Zartagin frijitu zartaginean eta haziak erretzen. Piperrak zerrendatan finkatuta (erabili patata-zurira). Era berean mihilua moztu. Buru txikiak zerrendatan moztu. Azkarra labean ere moztu daiteke. Aguakatea erditik moztu, hezurrak eta azala kendu. Xerra 5 mm-ko lodiera moztu. Nahasketa osagaiak nahastu. Jarri entsalada plater batean geruzetan: lehenengo mihilu bat, gero apioa, pepinoak, aguakatea, oilasko bularra berotu eta zatiak, hirugiharra. Pour entsalada janzteko, gazta birrindua, ekilore-haziak eta cilantro hautseztatu. Berehala aurkeztu taula.

Cowberry-madariaren tea

Brew tea, utzi minutu pare bat. Pear xerrak moztu, kettle putrekin eta iragazi tea pour pour. Utzi minutu pare bat stand eta edalontziak bota.

Borodino ogia arrautza nahaskia

Bazkariak: 4-8. Prestaketa: 5 min. Prestaketa: 10-15 minutu

Ogi bakoitzetik zatitu erdian, 1,5-2 cm-ko ertzetik desbideratu eta ogi "markoak" albo batera frijitu oliba olioarekin. Bihurtu, arrautza bat arrautza txikitu eta frijitu 2-3 minutuz, giltzurruna likidoa izaten jarrai dezan. Ebaki tomateak, txikitu martorri, nahastu eta entsalada olioarekin balsamic tanta batekin. Zerbitzatu entsalada eta arrautza nahaskia plater batean.