Kalabazin gisatuak

Squash garbitzeko. Kalabazinoa gaztea baldin bada zuzenean barekin ebaki azala, osagai zaharrak badaude :

• Squash - 1 kilogramo
• Landare-olioa - 40 mililitro
• Azenarioak - 300 gramo
• Gatza, piperra - - Dastatzeko
• Perrexila - 10 gramo
• Aneta - 10 gramo

argibideak

Squash garbitzeko. Kalabazinoa gaztea bada, zuzenak zuzenean larruazalez moztuta, zaharrak kenduz gero, kendu zuritu eta soilik bloke txikitan ebaki. Azenarioak garbitu eta grater handi bat igurtzi egiten dute. Frijituan landare olioa berotu eta bota kalabazin eta azenarioak. Gatza, piperra eta 25-30 minutu bitarteko estalkia itxi eta estali ezazu. Prestatu aurretik minutu gutxiren buruan, fin-fin txikitutako berdeak, nahasketak eta gisatua gehituko ditugu minutu gutxiren buruan. Done!

Bazkariak: 3-4