Txibolak arrautzeztatuta

Kalabazin txikia eta gaztea izan behar du - ezin duzu zuritu eta ez kendu. Osagaiak:

• Kalabazin txikia - 2 pieza
• Arrautza - 1 pieza
• Irina - 2 Art. koilara
• Salt - - Dastatzeko
• Landare-olioa - 40 mililitro

argibideak

Kalabazin txikia eta gaztea izan behar du. Ondoren, ezin duzu zuritu eta ez ezazu kentzen. Plater finak garbitu eta moztu besterik ez duzu (1,5 cm-ko lodiera). Plaka bakoitzak arrautza irabiatua du. Ondoren irina bota dugu. Eta arrautza berriro ere. Frijitu batean, landare olioa berotu egiten dugu, gure kalabazin jarri dugu arrautzetan. Frijitu alde bakoitzean lurrazal sendo bat sortu arte. Prestatu kalabazin bat arrautzeztatu napkin bat, gehiegizko gantza drainatzeko. Ondoren, plater mahaian zerbitzatzen da.

Bazkariak: 2-3