- Squash - 2 pieza
- Perretxikoak - 250 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Tomateak - 3 pieza
- Oliba olioa, gatza, piperra - Dastatzeko
- Gazta - 100 gramo
Kalabazinoa hartzen dugu. Beno horiek nirea, haiek kendu eta zuritu egiten ditugu bi aldeetatik. Kalabazinek izugarria moztu eta barrura guztiak kentzen dituzte. Bata itzazu ontzi horiek. Perretxikoak ondo garbitu (perretxikoak edozein izan daiteke) eta moztu nahi duzun bezala. Tipulak ebaki. Era berean, fin-fin txikitu tomatea. Betegarria prestatzeko, tipula jarri frijitu zartagin batean, frijitu gardeneraino, gehitu perretxikoak, frijitu, apur bat bota eta tomateak gehitu eta apur bat bota. Just ez frijitzen. Ondoren, egosi egosketen kabinak egosita. Eta landare-hezurra 20 minutuz labean 20 graduko labean bidaltzen dugu. Bitartean, gazta plateretan moztu da. 20 minutu igarotzen ditugu gazta birrindua, eta 10-25 minutuz beste labean bota. Done!
Bazkariak: 8-10